 Рыба в кляре с паприкойБыстро обжаренное рыбное филе с хрустящей корочкой, посыпанное солью и паприкой... Ингредиенты: растительное масло для жарки - 1,5-2 л паприка - 1 ч. л. мука - 3/4 стакана филе белой рыбы (треска, сом, судак, морской язык) - 1 кг охлажденная газированная вода (не минеральная) - 1 стакан соль, перец Приготовление: В тяжелой кастрюле ... |
 Креветки с кус-кусом по-греческиВкусное блюдо «выходного дня» из полезного кус-куса с тушеными креветками в томатном соусе… Ингредиенты: кус-кус – 1,5 стакана оливковое масло – 1 ст. л. нарезанный лук – 1 шт. молотый тмин – 2 ч. л. паприка и молотая корица – по 1 ч. л. молотая куркума – 1/2 ч. л. изюм – 1/2 стакана (80 г) запеченный до мягкости и нарезанный красн... |
 Рыбная солянкаБеспроигрышный вариант домашнего рыбного супа... Ингредиенты: филе белой рыбы - 800 г лук - 1 шт. соленые огурцы - 2 шт. томатная паста - 2 ст. л. лимон рубленая петрушка лавровый лист горошки черного перца корень петрушки соль Приготовление: Рыбу нарезать крупными кусками, залить 3 л воды и отварить в течение 40 мин., добавив л... |
 Воздушные грибочкиПростые и забавные пирожные-безе для летнего чаепития на даче... Ингредиенты: сахар - 300 г растопленный темный шоколад - 200 г вода - 100 мл белки 3 яиц Приготовление: Сахар размешать в воде и готовить на медленном огне до полного растворения. Снять и остудить. Яичные белки взбить в легкую пену. Продолжая взбивать, тонкой струйкой влить сироп... |
 Дынные шарики с ветчинойОригинальная, вкусная, легкая закуска из сладкой, сочной дыни с соленой ветчиной... Ингредиенты: тонкие ломтики ветчины Серрано (или пармской ветчины) - 12 шт. небольшая дыня - 1 шт. Приготовление: В зависимости от ширины ломтиков ветчины, разрезать их на 2-3 части продольно. С помощью ложечки для дыни (на рисунке ниже), вырезать шарики (окол... |
 «Белая» курочкаКуриные кусочки, тушеные в ароматном чесночном соусом с добавлением уксуса… Ингредиенты: куриные кусочки (кусочки грудки, бедра, голени, только без костей) – 8 шт. растительное масло – 6 ст. л. очищенный чеснок – 10 зубчиков уксус – 1/2 стакана черный перец горошком – 6 шт. лавровый лист – 2 шт. соль по вкусу Приготовление: Курицу нате... |
 БефстрогановТрадиционный вариант приготовления знаменитых брусочков из говядины в густом белом соусе... Ингредиенты: яичная лапша - 500 г размягченное сливочное масло - 2 ст. л. нарезанный лук - 2 шт. измельченный чеснок - 2 зубчика тонко нарезанные шампиньоны - 220 г говяжье филе, нарезанное тонкими полосками - 500 г мясной бульон (можно из кубиков) - 400 мл кра... |
 Коктейль "Шторм в бокале"Не имеющий себе равных по вкусовым и алкогольным ощущениям, веселый коктейль-ассорти для летних вечеринок... Состав: лед светлый ром - 30 мл (2 ст. л.) темный ром - 30 мл (2 ст. л.) кокосовый ром (Малибу) - 30 мл (2 ст. л.) водка - 30 мл (2 ст. л.) джин - 30 мл (2 ст. л.) малиновый ликер (такой, как Chambord) - 30 мл (2 ст. л... |
 Песочные палочки с орешкамиВам понравятся эти простые в приготовлении печенья с белым шоколадом и лесными орешками... Ингредиенты: размягченное масло - 220 г коричневый сахар - 150 г ванилин - 1 ч. л. мука - 250 г белый шоколад - 30 г (примерно 6 квадратиков в плитке) рубленый арахис (можно взять и другие орешки) - 150 г Приготовление: В большой миске сме... |
 Арбуз с сыром фетаЛегкая и освежающая закуска из сочной мякоти арбуза с лимонным соусом и мягким сыром... Ингредиенты: сок лимона или лайма - 1/2 стакана текила - 1 ч. л. мед - 2 ст. л. соль - 1/2 ч. л. щепотка молотого белого перца нарезанный кубиками арбуз (мякоть) - 2 кг раскрошенный сыр фета - 200 г листья мяты Приготовление: В миске смешать сок... |
|
