 ТортильяВ отличие от своей мексиканской "тезки", эта тортилья, помимо картофеля, содержит яйца и потому вполне подойдет и на основное блюдо... Ингредиенты: яйца - 5 шт. картофель - 5 шт. лук - 1 шт. оливковое масло - 1/2 л молоко - 1 ст. л. мука - 1 ст. л. свежая зелень соль, перец Приготовление: Картофель очистить и нарезать маленькими кубиками.... |
 Быстрая курица по-французскиКлассическое сочетание куриного мяса с грибами, тушеными с красным вином и луком-шалотом... Ингредиенты: крупно нарезанный бекон - 4 ломтика филе куриной грудки - 4 шт. измельченная петрушка - 3 ст. л. половинки маленьких шампиньонов - 250 г лук-шалот, разрезанный пополам - 8 шт. пропущенный через пресс чеснок - 2 зубчика сухое красное ... |
 Лимонный кекс-пудингНебольшие золотистые кексики с густым, теплым лимонным соусом... Ингредиенты: размягченное сливочное масло - 100 г сахарная пудра - 150 г яйца - 2 шт. плюс 1 желток мука - 120 г плюс 2 ст. л. сода - 1,5 ч. л. соль - 1/2 ч. л. сок и цедра 1 лимона крахмал - 2 ч. л. Приготовление: Разогреть духовку до 180 градусов. 4 керамические ф... |
 Шоколадно-ромовое парфеНесколько упрощенный рецепт приготовления охлажденного шоколадного десерта... Ингредиенты: измельченный темный шоколад - 190 г сливки - 1,5 стакана светлый ром - 3 ст. л. ванильный сахар - 3/4 ч. л. Приготовление: Растопить шоколад с 3 ст. л. сливок и ромом на водяной бане. Снять с огня и дать постоять 15 минут. Взбить оставшиеся с... |
 Жареные баклажаны с сыромОбжаренные в панировке ломтики баклажанов, доведенные до совершенства в духовке под слоем тающего сыра... Ингредиенты: нарезанный кольцами баклажан - 1 шт. яйцо - 1 шт. панировочные сухари - 1 стакан приправы, соль, перец тонко нарезанный чеснок - 2 зубчика оливковое масло - 1/4 стакана тертый пармезан - 30 г Приготовление: Пан... |
 "Вальдорф"Оригинальный состав этого коктейля предполагал наличие в нем вермута, виски и абсента в равных частях, но пройдя эпоху запрета "зеленой феи", он был немного модернизирован... Состав: виски - 60 мл сладкий вермут - 1,5 ст. л. абсент - 1,5 ч. л. Ангостура - 2 ч. л. Приготовление: В стакан для смешивания влить абсент и покрутить бокал, чтобы жи... |
 "Клубничное солнце"Вкусный и эффектный "женский" коктейль с клубникой, соком лайма и шампанским... Состав: нарезанная клубника - 300 г плюс для украшения четвертинки 4 лаймов листья мяты - от 3-4 веточек клубничный сироп (можно от варенья) - 1/2 стакана шампанское - 1 бутылка (750 мл) Приготовление: Нарезанную клубнику и дольки лайма поместить в ми... |
 ГлогиГлоги - традиционный рождественский напиток, популярный в Скандинавии и напоминающий знакомый всем глинтвейн... Ингредиенты: вода - 1,5 стакана сахар - 1,5 стакана гвоздика - 4 шт. корица - 1 палочка изюм - 1/2 стакана красное вино - 1 бутылка (750 мл) сок 2 лимонов сок 1 апельсина нарезанный миндаль - 1/4 стакана (30 г) Приготовление: В кас... |
 Мороженое из МаргаритыТеперь популярный коктейль можно не только пить, но и есть :) Забавное решение для веселой вечеринки... Ингредиенты: вода - 1 л текила - 350 мл замороженный лаймовый концентрат (рецепт здесь) - 350 мл ликер Triple Sec (апельсиновый) - 120 мл лайм - 1 шт. Приготовление: Смешать воду, текилу, лаймовый концентрат и апельсиновый ликер. Пом... |
 Картофель-фри в духовке Приготовленная в духовке, практически без использования масла, золотистая и острая картошечка... Ингредиенты: картофель - 8 шт. (средних) белки 2 яиц молотый чили - 1,5 ч. л. молотый тмин - 1,5 ч. л. паприка - 1 1/4 ч. л. смесь итальянских трав - 2 ч. л. соль - 1 1/4 ч. л. растительное масло Приготовление: Духовку разогреть д... |
|
