Кус-кус с яблоками и корицей

Кус-кус с яблоками и корицейДля приготовления такого полезного завтрака можно также использовать свежие яблоки и натуральный сок...

Ингредиенты:

консервированные (из компота), нарезанные кубиками яблоки - 400 г
вода
сливочное масло - 1 ст. л.
кус-кус - 300 г (почти полный стакан)
сахар - 3 ст. л.
корица - 1/2 ч. л. (или по вкусу)

Приготовление:

Из яблок с...
Подробнее...
Паста с цветной капустой

Паста с цветной капустойМакароны с цветной капустой, поджаренными панировочными сухарями, сыром и таинственным ингредиентом - анчоусами...

Ингредиенты:

спагетти - 350 г
цветная капуста - 1 крупная головка
оливковое масло - 3,5 ч. л.
панировочные сухари - 1/3 стакана
анчоусы - 5 шт.
нарезанный лук - 1 шт.
тертый пармезан - 6 ст. л.
нарезанная петрушка - 4 ст. л....
Подробнее...
Гранатово-имбирный соус

Гранатово-имбирный соусПряный имбирь, терпкий гранатовый сок и немного кислого яблочного уксуса - интересное сочетание для соуса, который лучше подавать с жареной курочкой или морепродуктами, приготовленными на гриле...

Ингредиенты:

гранатовый сок - 2 стакана
сахар - 1/4 стакана
яблочный уксус - 1/4 стакана
тертый или мелко нарезанный имбирь - 1 ст. л. плюс 1 ч. л.
молот...
Подробнее...
Мармелад из смородины

Мармелад из смородиныПриятный способ разнообразить заготовки из смородины, не прокручивая ее с сахаром, а приготовив густое, свежее желе...

Ингредиенты:

красная смородина - 250 г
черная смородина - 250 г
сахар - 500 г
желатин - 1/2 пакетика (по 15 г)
щепотка корицы
щепотка молотой гвоздики
фруктовый или ягодный ликер (по желанию) - 2 ч. л.

Приготовление:
...
Подробнее...
Рис с брокколи и орехами

Рис с брокколи и орехамиПрактически полноценное второе блюдо из коричневого риса с брокколи, грецкими орехами и сыром...

Ингредиенты:

измельченные грецкие орехи - 1/2 стакана (60 г)
сливочное масло - 1 ст. л.
нарезанный лук - 1 шт.
измельченный чеснок - 1/2 ч. л.
коричневый рис - 1 стакан
овощной бульон - 3-4 стакана
брокколи - 500 г
соль - 1/2 ч. л.
перец - 1...
Подробнее...
Кремовая полента

Кремовая полентаНежная кукурузная кашка на ужин, остатки которой можно поджарить до хрустящей корочки и подать на завтрак...

Ингредиенты:

кукурузная мука - 1 1/3 стакана
холодная вода - 6 стаканов
соль - 1 ч. л.

Приготовление:

В кастрюлю поместить кукурузную муку, добавить воду и соль. Довести до кипения, постоянно помешивая, пока смесь не загустеет. Частично накр...
Подробнее...
Паста с фасолью

Паста с фасольюБыстрый ужин из подручных ингредиентов, в которое по желанию можно добавить кусочки куриного филе или креветки...

Ингредиенты:

спагетти - 250 г
сок и цедра 1 лимона (2 ч. л. цедры и 4 ст. л. сока)
измельченный чеснок - 1 зубчик
каперсы - 2 ст. л.
консервированная белая фасоль (без жидкости) - 400 г
сливочное масло - 3 ст. л.
соль, перец

Пригото...
Подробнее...
Базовый рецепт рассыпчатого риса

Базовый рецепт рассыпчатого рисаСледуя этому простому рецепту, вы получите рассыпчатый, вкусный рис с любимыми приправами...

Ингредиенты:

куриный бульон (можно из кубика) - 1 стакан
вода - 3/4 стакана
длиннозерный рис - 1 стакан
соль - 1/4 ч. л.
приправы

Приготовление:

В кастрюле на сильном огне довести до кипения воду и бульон. Всыпать рис, посолить и снова...
Подробнее...
Творожники с манкой

Творожники с манкойНежные творожные лепешки, обжаренные до хрустящей, золотистой корочки - идеальный вариант полдника...

Ингредиенты:

творог (5-9% жирности) - 600 г
яйца - 3 шт.
сахар - 1/4 стакана
соль - 1/8 ч. л.
манная крупа - 200 г
изюм - 50 г
растительное масло для жарки

Приготовление:

В миске тщательно растереть творог с яйцами. Добавить сахар, ...
Подробнее...
Паста с голубым сыром

Паста с голубым сыромУжин "на скорую руку" из спагетти с густым, сливочным сырным соусом и смесью итальянских трав...

Ингредиенты:

длинные макароны (фетучини, спагетти) - 500 г
оливковое масло - 1 ст. л.
измельченный чеснок - 1 зубчик
раскрошенный голубой сыр - 120 г
тертый пармезан - 20 г
жирные сливки - 2 стакана
смесь итальянских трав (базилик, тимьян, душица) - ...
Подробнее...