Салат из жареных овощей

Салат из жареных овощейЛегкий салат из запеченных в духовке овощей с орегано и соком лимона...

Ингредиенты:

нарезанный зеленый или желтый сладкий перец - 150 г
помидорки черри - 150 г
тонко нарезанная морковь - 150 г
нарезанные грибы - 1 стакан
нарезанный лук - 1 шт.
нарезанные маслины - 2 ст. л.
сок лимона - 2 ч. л.
оливковое масло - 1 ч. л.
молотый черный п...
Подробнее...
Салат с яблоком, сельдереем и орехами

Салат с яблоком, сельдереем и орехамиПрекрасное сочетание вкусов и текстур в сочном, хрустящем, легком салате…

Ингредиенты:

яблочный уксус – 1/3 стакана
оливковое масло – 2 ст. л.
измельченные семена фенхеля (укропа) – 1/2 ч. л.
нарезанные тонкими дольками яблоки – 4 шт.
тонко нарезанный сельдерей – 2 стебля
нарезанные грецкие орехи – 1/2 стакана (60 г)
тонко наре...
Подробнее...
Салат из помидоров

Салат из помидоровОчень простой салат с сыром и пряной заправкой, но ведь зачастую самое простое также и самое вкусное...

Ингредиенты:

помидоры - 750 г
базилик- 1 пучок
белый винный уксус - 3 ст. л.
оливковое масло - 6 ст. л.
чеснок - 2 зубчика
лук - 1 шт.
сыр сулугуни - 300 г
соль, перец, сахар

Приготовление:

Помидоры вымыть, нарезать дольками. 2...
Подробнее...
Лосось с кресс-салатом

Лосось с кресс-салатомКопченый лосось - это вкус, самодостаточный и деликатный, пэтому нежные овощи подобраны таким образом, чтобы в полной мере его раскрыть...

Ингредиенты:

шампиньоны - 250 г
морковь - 2 шт.
кресс-салат - 150 г
сок лимона - 2 ст. л.
оливковое масло - 4 ст. л.
ломтики копченого лосося - 250 г
тертый хрен - 1 ч. л.
соль, перец, сахар

Пригот...
Подробнее...
Салат с рыбой и грейпфрутом

Салат с рыбой и грейпфрутомПикантный салат и прекрасная закуска - сочетание нежного лосося с солеными огурчиками и грейпфрутом...

Ингредиенты:

филе слабосоленого лосося - 400 г
яйцо - 4 шт.
соленые огурцы - 300 г
грейпфрут - 1 шт.
майонез - 100 г
листовой салат - 1/2 кочана
петрушка или укроп - 1 пучок

Приготовление:

Рыбу мелко нарезать. Яйца отварить ...
Подробнее...
Салат с курицей и овощами

Салат с курицей и овощамиНежирное белое мясо в сочетании с зеленой фасолью, помидорами и зеленью...

Ингредиенты:

курица - 1 шт.
зеленая фасоль - 500 г
лук - 1 шт.
помидоры - 4 шт.
сливки - 6 ст. л.
уксус - 3 ст. л.
горчица - 1 ч. л.
любая зелень - 1/2 пучка
корень петрушки, сельдерей, морковь
чабер - 1 веточка
соль, перец, сахар

Приготовление:
...
Подробнее...
Морковный салат с изюмом и ананасом

Морковный салат с изюмом и ананасомТакой вкусный салат с кусочками ананаса, изюмом, медом и корицей вполне можно подавать в качестве десерта...

Ингредиенты:

изюм - 1/2 стакана
тертая на терке морковь - 2 шт. (крупных)
свежий или консервированный ананас - 50 г
обезжиренный йогурт - 1/2 стакана
сок лимона - 1 ст. л.
мед - 1 ст. л.
молотая корица - 1/4 ч. л.

При...
Подробнее...
Летний зеленый салат с грибами

Летний зеленый салат с грибамиПочему бы не разнообразить привычный салат с летними овощами, просто добавив в него свежие шампиньоны и заправив пряным соусом...

Ингредиенты:

листовой салат - 1/4 кочана
небольшие шампиньоны - 80 г
помидоры - 4 шт.
нарезанный кубиками огурец - 1 шт.
крупно нарезанный зеленый лук - 4-6 стеблей

Для заправки:

оливковое масло - 6 с...
Подробнее...
Зеленый салат с гранатом и фетой

Зеленый салат с гранатом и фетойЭтот вкусный и свежий салат предельно прост в приготовлении и идеально подходит для легкого перекуса или пикника на свежем воздухе...

Ингредиенты:

салатное ассорти (руккола, айсберг, эндивий и др.) - 300 г
зернышки 1 граната
раскрошенный сыр фета - 250 г
тертая цедра и сок 1 лимона
дижонская горчица - 1 ч. л.
красный винный уксус - 3 ст....
Подробнее...
Салат с курицей и персиками

Салат с курицей и персикамиДля этого сочного салата очень удобно использовать остатки уже приготовленной курицы...

Ингредиенты:

нарезанные кубиками персики - 3 шт.
отваренное куриное филе, нарезанное кубиками - 300 г
очищенный от семян и нарезанный кубиками огурец - 1 шт.
мелко нарезанный красный репчатый лук - 3 ст. л.

Для заправки:

белый винный уксус - 60 мл ...
Подробнее...