Суп с брюквой

Суп с брюквойСытный овощной суп с тостами и грецкими орехами - то, что нужно организму в холодное время года...

Ингредиенты:

капуста - 1 кочан
брюква - 500 г
майоран - 3 веточки
лук - 1 шт.
чеснок - 1 зубчик
растительное масло - 3 ст. л.
овощной бульон - 500 мл
яблочный сок - 250 мл
консервированная кукуруза - 1/2 банки
багет - 4 ломтика
рубленые грецкие...
Подробнее...
Сырный суп с цветной капустой

Сырный суп с цветной капустойСытный и ароматный густой суп с картофелем, сельдереем, морковкой и пикантным сыром...

Ингредиенты:

вода - 180 мл
нарезанная цветная капуста 100 г
картофель, порезанный кубиками - 150 г
мелко нарезанный сельдерей - 60 г
нарезанная кубиками морковь - 60 г
измельченный лук 0 40 г
сливочное масло - 50 г
мука - 30 г
молоко - 700 мл...
Подробнее...
Немецкий пивной суп

Немецкий пивной супПряный, теплый, традиционный супчик для Октоберфеста...

Ингредиенты:

немецкое пиво - 1 л
мука - 1,5 ст. л.
сливочное масло - 3,5 ст. л.
корица - 1 небольшой кусочек
желтки 2 яиц
молоко - 1/2 стакана плюс 1/2 ст.л.
поджаренный белый хлеб
сахар по вкусу

Приготовление:

Открыть 1 бутылочку пива (0,5 л) и дать ему постоять. Открыть вто...
Подробнее...
Рыбный айнтопф

Рыбный айнтопфЭтот густой суп с кисло-сладкими пряностями напоминает блюда восточной кухни...

Ингредиенты:

рыбное филе - 500 г
сок 1 лимона
соевый соус - 2 ст. л.
лук - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
крахмал - 1/2 ч. л.
растительное масло - 4 ст. л.
смесь замороженных овощей - 500 г
ананас - 2 кружка
корень имбиря - 1 шт.
соль, перец

Приготовление:
...
Подробнее...
Суп с макаронами и фасолью

Суп с макаронами и фасольюЕще одна вариация на тему итальянской кухни - сытный супчик с тостами и соусом песто...

Ингредиенты:

консервированная белая фасоль - 1 банка (850 мл)
лук - 1 шт.
морковь - 2 шт.
оливковое масло - 3 ст. л.
мясной бульон (можно из кубиков) - 1 л
макароны - 200 г
помидоры - 4 шт.
хлеб для тостов - 8 ломтиков
готовый соус песто (можно при...
Подробнее...
Суп с морепродуктами

Суп с морепродуктамиСпециалисты по питанию настаивают: употреблять рыбу и морепродукты нужно как можно чаще! Не хватает свежих идей?

Нужно:

овощной бульон – 6 стаканов
варено-мороженые очищенные креветки – 200 г
мидии – 8 шт.
длиннозерный рис – 180 г
фенхель – 50 г
сладкий перец – 1 шт.
репчатый лук – 2 шт.
чеснок – 1-2 зубчика
сливочное масло – 3 ст. л.
ла...
Подробнее...
Овощной суп с беконом

Овощной суп с бекономЕсли вы решите приготовить этот суп с картофелем, кольраби и пикантными сосисками, то вам точно не придется заботиться о выборе второго блюда...

Ингредиенты:

красный репчатый лук - 2 шт.
картофель - 500 г
морковь - 500 г
кольраби - 2 шт.
сливочное масло - 2 ст. л.
мясной бульон - 1 л
сметана - 300 мл
венские сосиски - 4 шт.
копченый бекон ...
Подробнее...
Ароматный суп с сыром фета

Ароматный суп с сыром фетаЭто блюдо лёгкое, ароматное и необычное - идеальный вариант для тех кто любит свою фигуру и считает каждую калорию ...

Ингредиенты:

сыр Фета - 200 гр
замороженная стручковая фасоль- 200 гр
растительное масло 2 ст.л.
овощной бульон из кубиков - 1,5 литра
оливковое масло - 2 ст.л.
пучок кореньев для супа
тертый мускатный орех
чеснок - 3...
Подробнее...
Вишисуаз

ВишисуазВишисуаз (Vichyssoise) - традиционный суп из лука-порея на курином бульоне с картофелем и пряными травами...

Ингредиенты:

сливочное масло - 1 ст. л.
луковицы лука-порея - 3 шт.
репчатый лук - 1 шт.
картофель - 5 шт.
соль, перец
сушеный тимьян - 1/4 ч. л.
сушеный майоран - 1/2 ч. л.
лавровый лист - 1 шт.
куриный бульон - 2,2 л
жирные сливки - 1/4 ста...
Подробнее...
Греческий куриный суп

Греческий куриный супНежный и воздушный суп с яично-лимонной заправкой и сыром...

Ингредиенты:

курица - 700-800 г
яйца - 2 шт.
длиннозерный рис - 3 ст. л.
лимон - 1 шт.
пармезан - 150 г
соль, перец

Приготовление:

Курицу промыть и залить 1,6-1,8 л холодной воды. Сварить бульон, в процессе посолив его. Затем бульон процедить, 1 стакан отложить, а в остальн...
Подробнее...