Суп из зеленого лука с пармезаномПобалуйте себя нежным и полезным супчиком с хрустящими гренками...

Ингредиенты:

зеленый лук с луковицами - 1 пучок
сливочное масло - 1 ст. л.
овощной бульон (можно из кубиков) - 750 мл
сливки - 125 мл
багет - 1/2 - шт.
чеснок - 1 зубчик
тертый сыр - 50 г
оливковое масло - 2 ст. л.
соль, перец, тертый мускатный орех

Приго...

Овощной суп с фаршемТакой густой и простой в приготовлении суп заменит и первое и второе блюдо...

Ингредиенты:

постный говяжий фарш - 750 г
нарезанный лук - 1 шт.
консервированные (или свежие, спелые) помидоры - 750 г
вода - 5 стаканов
соль - 1 ст. л.
мясной бульонный кубик - 2 шт.
нарезанная морковь - 2 шт.
нарезанный сельдерей - 2 стебля
крупно нарезанный ка...

Гороховый суп с креветкамиНейтральный вкус горошка удачно дополнен сочными креветками с чесночным ароматом...

Ингредиенты:

чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 5 ст. л.
очищенные креветки - 8 шт.
зеленый лук - 1/2 пучка
сливочное масло - 1 ст. л.
замороженный зеленый горошек - 450 г
овощной бульон - 750 мл
сметана - 100 г
соль, перец, сахар

Приготовлени...

Капустный суп с бекономОчень простой в приготовлении овощной суп с неповторимым, копченым вкусом и ароматом...

Ингредиенты:

нарезанный кубиками бекон - 250 г
очищенный и нарезанный кубиками картофель - 2 шт.
измельченные помидоры в собственном соку - 450 г
куриный бульон - 1 стакан
измельченные листья савойской капусты - 150 г
соль, перец

Приготовление:

Б...

Йогуртовый суп с креветкамиИнтересный рецепт "холодного" супчика, который не нужно варить и который выручит в жаркие летние дни...

Ингредиенты:

очищенные крупные креветки - 12 шт.
огурцы - 2,5 шт. (средних)
натуральный йогурт (греческий) - 300 г
сметана - 50 г
куриный бульон - 300 мл
оливковое масло - 2 ст. л.
соус Табаско - 3 капли
нарезанная мята - 2 ст. л.
...

Сливочный суп с морепродуктамиБогатый и ароматный суп с рыбой, креветками и кальмарами...

Ингредиенты:

Для бульона:

вода - 1 л
белое вино - 1 стакан
нарезанный репчатый лук - 1 шт.
нарезанная морковь - 1/2 шт.
нарезанный лук-порей - 1 пучок

нарезанное кубиками филе белой рыбы - 150-200 г
очищенные (головы оставить для бульона) креветки - 250 г
очищенны...

Куриная лапша с грибамиТолько представьте себе густой куриный супчик с грибами, морковкой, сельдереем и яичной лапшой, который можно приготовить всего за полчаса...

Ингредиенты:

оливковое масло - 1 ст. л.
сливочное масло - 1 ст. л.
очищенная и нарезанная морковь - 1 шт. (средняя)
нарезанный сельдерей - 3 стебля
нарезанный кубиками лук - 1 шт.
нарезанные грибы - 150-200...

ОкрошкаТрадиционный холодный суп с квасом, вареным мясом и овощами, который всегда спасет ваш обед во время летней жары...

Ингредиенты:

вареное мясо или колбаса - 250 г
огурцы - 4 шт. (средних)
редис - 6-8 шт.
вареные яйца - 3 шт.
отваренный в мундире картофель - 3-4 шт.
нарезанный зеленый лук и укроп - по 1/2 пучка
квас
соль
сметана

Приготовление:
...

Картофельный суп с ветчинойЭтот восхитительный суп замечателен своей простотой и возможностью для импровизации, что не делает его менее вкусным...

Ингредиенты:

картофель - 500 г
сельдерей - 50 г
лук - 50 г
вареная ветчина - 80 г
вода - 800 мл
бульонный кубик - 1,5 шт.
сливочное масло - 70 г
мука - 40 г
молоко - 475 мл
соль, перец

Приготовление:
...

Индийский суп "Маллигатони"Название этого густого, острого супа с пряностями происходит от двух индийских слов, означающих "перечная вода" и "карри" - ингредиентов, которые придают супу такой вкусный аромат...

Ингредиенты:

нарезанный лук - 1 шт.
нарезанный сельдерей - 2 стебля
очищенная и нарезанная кубиками морковь - 1 шт.
сливочное масло - 50 г
мука - 1,5 ст. ...