Легкий куриный суп в китайском стиле

Легкий куриный суп в китайском стилеПряный супчик с рисовой лапшой, нежными кусочками курицы, грибами и зеленым луком...

Ингредиенты:

супная курица- 1шт
сушеные грибы мунг или шиитаке- 50 гр
соевый соус- 70 мл
корень имбиря- 150 гр
рисовая лапша- 250 гр
1 большой пучок зеленого лука

заправка:
перчик чили- 2 шт
рисовый уксус (можно заменить винным но р...
Подробнее...
Суп-пюре из запеченных томатов

Суп-пюре из запеченных томатовНежный, пикантный суп из ароматных, сладких помидор с чесночком, сметаной и зеленью...

Ингредиенты:

спелые, сладкие помидоры - 750 г
оливковое масло - 1/4 стакана
мелко нарезанный чеснок - 3 зубчика
нарезанный лук - 1 шт. (небольшой)
молотый черный перец, сушеные базилик, орегано, петрушка - по 1/2 ч. л.
куриный бульон - 1 1/4 стакана
с...
Подробнее...
Картофельно-морковный суп

Картофельно-морковный супПриятная альтернатива традиционным густым супам - нежный овощной суп с мягким сыром...

Ингредиенты:

картофель - 500 г
морковь - 1 кг
лук - 2 шт.
растительное масло - 2 ст. л.
овощной бульон - 1,5 л
лук-резанец - 1 пучок
плавленный сыр с паприкой - 300 г
соль, перец

Приготовление:

Картофель и морковь очистить и нарезать небол...
Подробнее...
Кокосово-морковный суп

Кокосово-морковный супТакой овощной суп-пюре с карри и имбирем легок в приготовлении и содержит солидную дозу витамина А...

Ингредиенты:

нарезанный лук - 1 шт.
куриный бульон - 3 стакана
нарезанный свежий имбирь - 2 ст. л.
измельченный чеснок - 4 зубчика
порошок карри - 1 ч. л.
очищенная и нарезанная морковь - 2-3 шт. (средних)
очищенный и нарезанный картофель - 1-...
Подробнее...
Томатный суп с пастой

Томатный суп с пастойЕще один образец итальянской кухни и прекрасный способ разнообразить свое меню...

Знаете, чем особенно хорош этот суп? Своей всесезонностью! Когда бы вам ни захотелось его сварить, в вашем распоряжении будут либо спелые красные сладкие помидоры (во второй половине лета и осенью), либо отличные итальянские помидоры консервированные в собственном соку (круглый год). Летом...
Подробнее...
Прозрачный суп с лапшой и мясными кубиками

Прозрачный суп с лапшой и мясными кубикамиЛегкий, с насыщенным мясным вкусом диетический супчик для самых любимых...

Ингредиенты:

говядина – 1 кг
лук – 2 шт.
морковь – 1 шт.
сельдерей (корень) - /4 шт.
лук-порей (стебель) – 1 шт.
петрушка – 1 пучок
мозговые косточки – 4 шт.
тонкая лапша – 150 г
лавровый лист – 2 шт.
мускатный орех
веточка тимьяна
соль...
Подробнее...
Итальянский свадебный суп

Итальянский свадебный супЭтот суп со свежим салатом и макаронами орзо, было принято подавать на итальянских свадьбах, вместе с тертым пармезаном...

Ингредиенты:

постный говяжий фарш - 250 г
яйцо - 1 шт.
панировочные сухари - 2 ст. л.
тертый пармезан - 1 ст. л.
сушеный базилик - 1/2 ч. л.
куриный бульон - 1,4 л
тонко нарезанный салат эндивий (цикорий) - 100 г
мака...
Подробнее...
Чечевичный суп с индийскими специями

Чечевичный суп с индийскими специямиПростой и сытный суп из красной чечевицы с овощами и традиционными специями...

Ингредиенты:

красная чечевица - 1 стакан (200 г)
вода - 3,5 стакана
оливковое масло - 1,5 ст. л.
горчица в зернах - 1/2 ч. л.
гарам-масала - 1/2 ч. л.
семена кумина (кумин или зира - индийский тмин) - 3/4 ч. л.
куркума - 1/4 ч. л.
нарезанный лук - 1 ...
Подробнее...
Перуанский куриный суп

Перуанский куриный супНе совсем привычный нам, но вкусный и полезный суп с курицей, кукурузой, зеленым горошком и кинзой...

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 4 шт. (половинки целой грудки)
соль, перец
оливковое масло - 100 мл
нарезанный лук - 1 шт.
измельченный чеснок - 1 ч. л.
очищенный от семян и пленок и измельченный слабожгучий перчик чили - 1 ст. л.
нарезанная...
Подробнее...
Куриный суп с сыром и брокколи

Куриный суп с сыром и брокколиНе смотря на присутствие сыра, этот кремовый суп вполне подходит под понятие о здоровой пище...

Ингредиенты:

сливочное масло - 100 г
мука - 125 г
вода - 2,6 л
куриный бульонный кубик - 3 шт.
кусочки куриного филе - 1 кг
брокколи - 2 головки
соль - 1,5 ч. л.
молотый черный перец - 1 ч. л.
нежирные сливки - 230 мл
тертый сыр чедд...
Подробнее...