Рыбный суп по-андалусски

Рыбный суп по-андалусскиОчень легкий, диетический рецепт с лаймом и соком апельсина...

Ингредиенты:

рыбное филе - 500 г
сладкий репчатый лук - 2 шт.
чеснок - 2 зубчика
оливковое масло - 2 ст. л.
апельсин - 1 шт.
рыбный бульон - 750 мл
сок лайма - 3 ст. л.
петрушка - 1/2 пучка
соль, перец

Приготовление:

Репчатый лук нарезать полосками, чеснок мел...
Подробнее...
Овощной суп с бобами

Овощной суп с бобамиЭтот пестрый витаминный суп с пармезаном и макаронами подается с гренками и соусом песто - очень аппетитно...

Ингредиенты:

консервированная белая фасоль - 1 банка (425 мл)
помидоры - 400 г
овощной бульон - 750 мл
замороженное овощное ассорти - 300 г
макароны-ракушки - 75 г
бальзамический уксус - 4 ст. л.
тертый пармезан - 40 г
ломтики багета -...
Подробнее...
Кукурузный крем-суп

Кукурузный крем-супОригинальный вариант первого блюда - сытный суп-пюре с овощами ...

Ингредиенты:

лук - 2 шт.
чеснок - 1 зубчик
картофель - 250 г
консервированная кукуруза - 1 банка
стручковая фасоль (можно замороженную) - 50 г
растительное масло - 1 ст. л.
бульон из кубиков - 1 л
сливки - 200 мл
кэрри - 1 ч. л.
перец чили - 1 стручок
сметана - 75 г...
Подробнее...
Куриный суп с помидорами

Куриный суп с помидорамиБогатый овощной острый супчик с помидорами, сладким перцем, кукурузой и специями...

Ингредиенты:

филе куриной грудки - 4 шт.
оливковое масло - 2 ч. л.
измельченный чеснок - 4 зубчика
нарезанный лук - 1 шт.
нарезанный зеленый сладкий перец - 1/2 шт.
очищенный и нарезанный зеленый перец чили - 1 шт.
замороженная кукуруза - 300 г
молотый пере...
Подробнее...
Летний гороховый суп

Летний гороховый супЭтот легкий супчик готовиться из замороженного горошка, менее, чем за полчаса, а мята, добавленная в бульон, придает супу деликатную, свежую нотку...

Ингредиенты:

рубленый лук-шалот - 1 шт. (измельченный - около 3 ст. л.)
куриный или овощной бульон - 2 стакана
сливочное масло - 1,5 ст. л.
мята - 2 веточки
замороженный горошек - 500 г
жирные сливки -...
Подробнее...
Ореховый суп

Ореховый супНеобычное и прекрасное сочетание ингредиентов делает этот суп невероятно вкусным, особенно если его подавать вместе со сметаной...

Ингредиенты:

оливковое масло - 2 ст. л.
порезанный лук - 2 шт.
порезанный кубиками красный сладкий перец - 2 шт.
рубленый чеснок - 4 зубчика
измельченные помидоры - 800 г
овощной бульон - 2 л
перец - 1/4 ч. л.
молотый чили...
Подробнее...
Арбузный Гаспачо

Арбузный ГаспачоИнтригующая, легкая вариация на тему знаменитого итальянского холодного томатного супа...

Ингредиенты:

нарезанный кубиками арбуз - 300 г
апельсиновый сок - 2 стакана
оливковое масло - 2 ст. л.
очищенный от семян, нарезанный кубиками огурец - 1 шт.
очищенный и нарезанный кубиками желтый сладкий перец - 1 шт. (маленький)
нарезанный кубиками лук - 1 шт....
Подробнее...
Суп с креветками по-тайски

Суп с креветками по-тайскиЭтот универсальный суп с терпким и ярким вкусом можно подать как горячим, так и холодным, на закуску или как основное блюдо...

Ингредиенты:

тигровые креветки - 12-15 шт.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
шампиньоны - 6-8 шт.
болгарский перец - 1 шт.
помидоры черри - 6 шт.
карри и аджика - по 1 ч. л.
сельдерей - 2 стебля
лемонграсс - 2 ве...
Подробнее...
Кремовый суп из креветок

Кремовый суп из креветокНежный супчик из сладких креветок с белым вином, сметаной и тимьяном...

Ингредиенты:

лавровый лист - 1 шт.
масло сливочное - 50 г
готовые к употреблению креветки - 400 г
сметана - 150 г
молотый черный перец
нарезанный лук - 1 шт.
нарезанная петрушка - 2 ст. л.
соль
нарезанный сельдерей - 2 стебля
тимьян - 1 ч. л.
томатный соус - 5...
Подробнее...
Мини-Гаспачо

Мини-ГаспачоКлассический холодный овощной суп, который будет еще более освежающим, если добавить в него замороженные ломтики огурца и кубики томатного льда...

Ингредиенты:

ломтики хлеба (белого или цельнозернового) - 2-3 шт.
очень спелые помидоры - 1,2-1,3 кг
нарезанный кружочками (по 0,5 см) огурец - 1 длинный или 2 средних
очищенный и нарезанный красный сладкий перец - 1 ...
Подробнее...