Тортильяс с индейкой

Тортильяс с индейкойОтличный вариант сытной мексиканской закуски с мясом, помидорами, оливкаьи и чесночком...

Ингредиенты:

филе индейки - 500 г
растительное масло - 2 ст. л.
лук - 1 шт.
чеснок - 2 зубчика
помидоры - 250 г
оливки - 100 г
листовой салат - 1 пучок
йогурт - 200 мл
сметана - 3 ст. л.
сок лимона - 2 ст. л.
огурец - 1/2 шт.
готовые пшеничны...
Подробнее...
Подушечки с авокадо и креветками

Подушечки с авокадо и креветкамиОригинальные бутербродики из белого хлеба с пикантной начинкой из авокадо и креветок...

Ингредиенты:

очищенный и нарезанный небольшой авокадо - 1 шт.
сок лимона - 1 ч. л.
очищенные, мелко нарезанные приготовленные креветки - 250 г
большие ломтики белого хлеба - 16 шт.
размягченное сливочное масло - 20 г

Приготовление:

Поместит...
Подробнее...
Морковный омлет

Морковный омлетЭто блюдо с легким чесночным ароматом можно подать как сытный завтрак, так и в качестве легкого ужина...

Ингредиенты:

морковь - 2 шт. (200 г)
небольшая луковица
половина зубчика чеснока
яйца - 2 шт.
молоко - 1,5 ст. л.
петрушка - 3 веточки
топленое масло - 1 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

Морковь вымыть, очистить и нарезать тонкими...
Подробнее...
Абрикосы, фаршированные миндалем

Абрикосы, фаршированные миндалемНеобычная, но вкусная и сочная закуска из абрикосов с начинкой из мяты, орехов и чеснока...

Ингредиенты:

абрикосы - 24 шт.
поджаренный миндаль - 50 г
раздавленный чеснок - 1 зубчик
измельченные листья мяты - 1 ст. л.
оливковое масло - 3 ст. л.
сок лимона - 1 ст. л.

Приготовление:

Абрикосы аккуратно надрезать с одной стороны...
Подробнее...
Наполеон с крабами

Наполеон с крабамиУдивительно простая в приготовлении и такая эффектная закуска из слоеного теста с начинкой из крабового мяса со сливочным сыром. По желанию можно добавить также немного зеленого лука и рубленого миндаля...

Ингредиенты:

готовое слоеное тесто - 1 пласт (обычно в упаковке их 2, так что, по желанию, можно удвоить количество ингредиентов)
сливочный сыр - 220 г
моло...
Подробнее...
Брускетта с пармской ветчиной

Брускетта с пармской ветчинойДля изготовления знаменитой пармской ветчины используется только морская соль и первоклассная итальянская свинина. Тонко нарезанные ломтики такого деликатеса украсят любое блюдо...

Ингредиенты:

багет - 1 шт.
оливковое масло - 1 ст. л.
сыр рикотта - 120-150 г
пармская ветчина - 200 г
салат руккола - 100 г
мед - 2 ст. л.

Приготовление...
Подробнее...
Чашечки с Бри и вишней

"Чашечки" с Бри и вишнейЕсли вы любите удивлять, то этот рецепт слоеных корзиночек с пикантной начинкой для вас...

Ингредиенты:

замороженное готовое слоеное тесто - 1 пласт (200 г)
вишневый джем (варенье) - 60-80 г
нарезанный небольшими кубиками сыр Бри - 120 г
измельченные грецкие орехи - 30 г
нарезанный зеленый лук - 2 ст. л.

Приготовление:

Духов...
Подробнее...
Помидорки черри в кукурузных тарталетках

Помидорки черри в кукурузных тарталеткахИдеальная закуска для вечеринок - ее можно приготовить заранее, она оригинальная, достаточно простая, но вкусная и невероятно эффектно смотрится...

Ингредиенты:

Для соуса:

майонез - 1 стакан
разорванные листья базилика - 1 пучок
сок лимона - 1 ст. л.

Для тарталеток:

помидоры черри - 24 шт.
измельченный чеснок - 2 з...
Подробнее...
Пикантные профитроли

Пикантные профитролиПрофитроли – это маленькие, полые внутри булочки из заварного теста с начинкой, которые прекрасно подойдут в качестве закуски во время фуршета…

Начинка для профитролей может быть как сладкой (для десерта), так и несладкой. Сладкой начинкой для профитролей может быть легкий сливочно-фруктовый мусс, взбитые сливки, ягодное или фруктовое желе и мороженое, мягкий сыр.
...
Подробнее...
Коктейль с креветками и сметанным соусом

Коктейль с креветками и сметанным соусомОстрый сметанный соус к креветкам лучше предварительно подержать в холодильнике, чтобы ароматы достаточно перемешались...

Ингредиенты:

сметана - 1 стакан
сок лимона - 2 ст. л.
оливковое масло - 1 ст. л.
острый соус (Табаско) - 2 ч. л.
белый винный уксус - 1/2 ч. л. (по желанию)
тонко нарезанный зеленый лук - 2 шт.
соль и перец...
Подробнее...