 ТарталеткиУниверсальная закуска для любого праздничного стола. Эти мини-корзиночки можно заполнить любой начинкой на ваш вкус и они станут настоящим украшением и грандиозного фуршета, и семейного ужина… Сегодня готовые пресные тарталетки можно купить уже готовыми, что значительно упрощает процесс. Вам остается лишь выбрать начинки. Но если у вас есть немного лишнего времени, лучше ис... |
 Сулугуни с фасольюЭто блюдо с пряными травами и острым маринадом можно подать в качестве легкой и пикантной закуски... Ингредиенты: зеленая фасоль - 500 г помидоры - 2 шт. красный винный уксус - 3 ст. л. оливковое масло - 6 ст. л. протертые помидоры - 5 ст. л. петрушка и укроп - по 2 веточки большой кусок багета сулугуни - 8 ломтиков мука - 1 ст. л. яйцо - ... |
 Тарталетки с беконом и зеленым лукомВкусная горячая закуска из песочных корзиночек с беконом, зеленым луком и омлетом… Ингредиенты: растительное масло мелко нарезанный бекон – 1 ломтик яйца – 2 шт. сливки – 1/4 стакана соль, перец нарезанный зеленый лук – 1 ст. л. готовое песочное тесто – 2 листа (500 г) Приготовление: Разогреть духовку до 170 градусов... |
 Говяжье филеЭто сочное мясо можно подать в качестве закуски вместо традиционной колбасной нарезки... Ингредиенты: филе говядины - 1 кг мясной бульон (можно из кубиков) - 2 л корень петрушки - 1 шт. морковь - 2 шт. черешковый сельдерей - 1/2 стебля лук - 3 шт. черствый белый хлеб - 2 ломтика тертый хрен - 4 ст. л. сливки - 4 ст. л. черный перец горошком - 1 ... |
 Пицца "Капрезе"Крошечные пиццы по мотивам традиционной итальянской закуски из помидоров, сыра моцарелла и листиков базилика... Ингредиенты: помидорки черри - 8 шт. готовый корж для пиццы (полуфабрикат) или дрожжевое тесто - 350 г соус песто - 3-4 ст. л. разрезанные на половинки шарики моцареллы - 24 шт. небольшие листья базилика - 24 шт. Приготовление:... |
 Закуска с креветкамиСвежие фрукты и креветки, приготовленные в лаймовом маринаде, внесут свежую нотку в меню фуршетного стола... Ингредиенты: очищенные, готовые к употреблению креветки - 375 г измельченная цедра лайма - 1 ч. л. сок лайма - 1/3 стакана растительное масло - 1/4 стакана рубленая кинза или петрушка - 2 ст. л. очищенный от семян и измельченный слабожгучий п... |
 Арбузные "чашечки" с фетойСладко-соленая, хрустящая, оригинальная закуска из кусочков сочного арбуза с начинкой из сыра, огурца и мяты... Ингредиенты: небольшой арбуз - 1 шт. огурец (очистить от семян) - 1-2 шт. мелко нарезанная мята - 1 горсть нарезанный мелкими кубиками сыр фета - 350 г оливковое масло - 2 ст. л. Приготовление: Арбуз нарезать тол... |
 Тарталетки с муссом из норвежской сельдиТарталетки – небольшие корзиночки из теста, которые придадут вашему столу действительно праздничный вид... Есть мнение, что первые тарталетки подавали еще на пирах в Древнем Риме, хотя достоверных доказательств этого не сохранилось. Родина тарталеток – Европа. Само же название имеет французское происхождение, а именно от слова TARTELETTE, означавшее ... |
 Дынные шарики с ветчинойОригинальная, вкусная, легкая закуска из сладкой, сочной дыни с соленой ветчиной... Ингредиенты: тонкие ломтики ветчины Серрано (или пармской ветчины) - 12 шт. небольшая дыня - 1 шт. Приготовление: В зависимости от ширины ломтиков ветчины, разрезать их на 2-3 части продольно. С помощью ложечки для дыни (на рисунке ниже), вырезать шарики (окол... |
 Арбуз с сыром фетаЛегкая и освежающая закуска из сочной мякоти арбуза с лимонным соусом и мягким сыром... Ингредиенты: сок лимона или лайма - 1/2 стакана текила - 1 ч. л. мед - 2 ст. л. соль - 1/2 ч. л. щепотка молотого белого перца нарезанный кубиками арбуз (мякоть) - 2 кг раскрошенный сыр фета - 200 г листья мяты Приготовление: В миске смешать сок... |
|