Арбуз с сыром фета

Легкая и освежающая закуска из сочной мякоти арбуза с лимонным соусом и мягким сыром…

Ингредиенты:

сок лимона или лайма — 1/2 стакана
текила — 1 ч. л.
мед — 2 ст. л.
соль — 1/2 ч. л.
щепотка молотого белого перца
нарезанный кубиками арбуз (мякоть) — 2 кг
раскрошенный сыр фета — 200 г
листья мяты

Приготовление:

В миске смешать сок лимона, текилу, мед, соль и перец. Накрыть и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Перед подачей на стол окунуть арбузные кубики в лимонный соус и разложить на блюде. Сверху положить по листику мяты, положить по кусочку сыра и подавать.