Кукурузный хлеб

Этот восхитительный хлеб подают теплым с сиропом или медом, а также ко вторым блюдам, особенно из курицы…

Ингредиенты:

размягченное масло или маргарин — 150 г
сахар — 200 г
яйца — 3 шт.
молоко — 400 мл
мука — 340 г
кукурузная мука — 140 г
разрыхлитель — 2 ч. л.
соль — 1 ч. л.

Приготовление:

В миске растереть сахар со сливочным маслом. Смешать молоко с яйцами. Отдельно смешать муку, кукурузную муку, разрыхлитель и соль. Соединить со сливочной и яичной смесями, добавляя их попеременно.

Полученное тесто выложить в смазанную форму и выпекать в духовке при температуре 200 градусов в течение 25-30 мин. Затем вынуть, слегка остудить и нарезать на квадраты. Подавать теплым.

Смотрите также похожий рецепт — Тыквенный хлеб.