Домашнее клубничное мороженое

Такое мороженное на основе йогурта, получается очень нежным и вкусным, а время на его приготовление (исключая заморозку) понадобится от силы минут 15…

Ингредиенты:

клубника — 300 г
натуральный йогурт — 1 стакан
жирные сливки — 1/4 стакана
сахар — 6 ст. л.
сок 1/2 лайма
щепотка корицы

Приготовление:

В блендер поместить все ингредиенты и перемешать до получения однородной массы. Вылить в пластиковый контейнер с крышкой и поставить в морозилку на 2 часа.

Затем достать, снова переложить в блендер и измельчить. Вернуть в контейнер и вновь в морозилку на 2 часа. При желании, можно повторить процесс перемешивания и замораживания еще один раз. Чем больше перемешивать застывающее мороженное, тем нежнее и однороднее будет консистенция.