Салат из клубники и моцареллы

Такой пикантный салат из свежих ягод с мягким сыром и ароматной заправкой, лучше делать непосредственно перед подачей на стол…

Ингредиенты:

клубника — 500 г
сыр моцарелла — 250 г
сок 1 апельсина
масло из виноградных косточек — 3 ст. л.
бальзамический уксус — 1 ст. л.
тимьян или мята — 2-3 веточки
соль, молотый белый перец

Приготовление:

В миске венчиком перемешать апельсиновый сок, растительное масло и бальзамический уксус. Посолить и поперчить.

Клубнику разрезать на 2-4 части и разложить по тарелкам. Моцареллу нарезать небольшими кусочками или вырезать шарики специальной ложечкой (для дыни). Также распределить по тарелкам. Полить приготовленной заправкой, украсить веточками тимьяна или мяты и подавать сразу же.