Хрустящее вишневое печенье

Вкусные батончики с шоколадом, орехами и засахаренной вишней, которые не нужно готовить в духовке…

Ингредиенты:

бисквитное или сдобное печенье — 150 г
половинки грецких орехов — 100 г
очищенные фисташки — 50 г
засахаренная вишня — 10 шт.
светлый изюм — 100 г
сливочное масло — 150 г
нарезанный горький шоколад — 200 г

Приготовление:

Печенье измельчить в миске. Добавить половинки орехов, фисташки, вишню и изюм.

Шоколад и масло растопить на водяной бане. Залить ореховую смесь и тщательно все перемешать.

Квадратную форму выстелить пищевой пленкой и выложить в нее полученную массу. Разровнять, по желанию, дополнительно посыпать измельченным печеньем, цукатами и орехами. Поставить в холодильник до застывания. Перед подачей нарезать квадратиками.