Крем с йогуртом и манго

Иногда хочется чего-нибудь легкого и нежного, с кусочками свежих фруктов, такого, как этот десерт…

Ингредиенты:

йогурт — 200 мл
сливки — 100 мл
сахар — 100 г
консервированный манго — 200 г
ром — 1 ст. л.
белки 2 яиц
сахарная пудра

Приготовление:

В миске перемешать ром с 70 г сахара. Добавить йогурт и взбитые в крепкую пену сливки.

Яичные белки взбить с оставшимся сахаром до густой пены. Соединить с йогуртовой массой и аккуратно перемешать.

Манго нарезать кубиками. В креманки выложить половину крема. Сверху положить слой манго, а затем оставшийся крем.

Посыпать сахарной пудрой и поставить в холодильник на 1-2 часа.