Азиатский грейпфрутовый салат
Легкий, освежающий салат из сочного грейпфрута с орешками кешью, медом и кинзой…
Ингредиенты:
Для заправки:
сахар — 2 ст. л.
соевый соус — 2 ст. л.
сок 2-х лимонов
очищенный грейпфрут (сегменты без пленок) — 1 шт.
соль и перец
нарезанная кинза — 1 ст. л.
мед — 2 ч. л. (или по вкусу)
крупно нарезанные орехи кешью — 1 горсть
Приготовление:
В миске смешать сахар, соевый соус и лимонный сок.
Орехи кешью перемешать с кинзой и медом. В миску поместить кусочки грейпфрута и смешать их с заправкой, посолить и поперчить. Посыпать орешками и подавать.
