Ингредиенты:
филе грудки индейки — 500 г
топленое масло — 2 ст. л.
кочанный салат — 1 шт.
малина — 400 г
дыня — 1 шт.
лук — 2 шт.
острый перчик — 1 стручок
жирный творог — 125 г
обезжиренный йогурт — 150 г
соль, перец
Приготовление:
Мясо вымыть, обсушить и натереть солью и перцем. Обжарить в масле до румяной корочки, остудить и нарезать полосками.
Салат вымыть, разобрать на листья и разорвать их на небольшие кусочки. Дыню разрезать пополам, вынуть семена. Из одной половины сделать специальной ложечкой шарики, а другую измельчить в пюре.
Лук нарезать кубиками. Перец очистить от семян и мелко порубить. Добавить лук и перец к пюре из дыни и еще раз измельчить блендером. Добавить творог, йогурт и приправить.
Все компоненты смешать в салатнике и полить полученной заправкой.
Смотрите также еще один рецепт необычного Салата с перцем и клубникой.
