Салат с дыней и малиной

Казалось бы невероятное сочетание сладких ягод и острого перчика, мяса индейки и творога на самом деле составляет гармоничный и насыщенный вкусом и ароматом салат...

Ингредиенты:

филе грудки индейки - 500 г
топленое масло - 2 ст. л.
кочанный салат - 1 шт.
малина - 400 г
дыня - 1 шт.
лук - 2 шт.
острый перчик - 1 стручок
жирный творог - 125 г
обезжиренный йогурт - 150 г
соль, перец

Приготовление:

Мясо вымыть, обсушить и натереть солью и перцем. Обжарить в масле до румяной корочки, остудить и нарезать полосками.

Салат вымыть, разобрать на листья и разорвать их на небольшие кусочки. Дыню разрезать пополам, вынуть семена. Из одной половины сделать специальной ложечкой шарики, а другую измельчить в пюре.

Лук нарезать кубиками. Перец очистить от семян и мелко порубить. Добавить лук и перец к пюре из дыни и еще раз измельчить блендером. Добавить творог, йогурт и приправить.

Все компоненты смешать в салатнике и полить полученной заправкой.

Смотрите также еще один рецепт необычного Салата с перцем и клубникой.