Молочный суп с творожными клецками
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
молоко – 1 литр,
творог – 250 г,
яйца – 2,
мука — 2 стол. л.,
немного соли и сахара по вкусу.
Инструкция по приготовлению:
Протираем творог в миску через сито, после этого взбиваем с яйцами. Добавляем муку, сахар и соль. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Скатываем влажными руками из полученной творожной массы шарики небольшого размера. Ставим минимум на 15 минут в холодильник.
Кипятим в широкой кастрюле молоко. Опускаем в него клецки. Как только они всплывут, немедленно снимаем суп с огня.
