3 июня 2014

Молочный суп с творожными клецками

Молочный суп с творожными клецками

 

Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:

молоко – 1 литр,

творог – 250 г,

яйца – 2,

мука - 2 стол. л.,

немного соли и сахара по вкусу.

 

Инструкция по приготовлению:

Протираем творог в миску через сито, после этого взбиваем с яйцами. Добавляем муку, сахар и соль. Тщательно перемешиваем до получения однородной массы. Скатываем влажными руками из полученной творожной массы шарики небольшого размера. Ставим минимум на 15 минут в холодильник.

Кипятим в широкой кастрюле молоко. Опускаем в него клецки. Как только они всплывут, немедленно снимаем суп с огня.