Мексиканский салат
Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:
свежий лаймовый сок – ¼ стакана,
нарезанная кинза – 2 ст.л.,
оливк.масло – 4 ч.л.,
сахар — 1 ч. л.,
молотый тмин — 1/4 ч. л.,
немного соли,
черный перец – ¼ ч.л.,
черри, разрезанные на четвертинки, — 6-8 шт.,
средняя головка ромэна, очищенная и нарезанная полосками поперек листьев,
жареная грудинка индейки, нарезанные небольшими кусками, — 350 г,
консервированная фасоль (красная) – одна банка (сливаем жидкость, промываем и просушиваем фасоль),
маленькие огурцы, очищенные от кожуры и семян, нарезанные ломтиками, — 2 шт.
Инструкция по приготовлению:
Теплые нотки кухни Латинской Америки придают блюду необыкновенный вкус.
1. Готовим заправку, для чего смешиваем в небольшой миске с помощью венчика кинзу с соком лайма, кинзой, маслом, сахаром, тмином, перцем и солью.
2. Кладем в большой салатник нарезанные листики салата, на них рядами сверху выкладываем помидоры с индейкой, красной фасолью и огурцами. Поливаем перед подачей салат заправкой и тщательно перемешиваем.
