14 июля 2014

Мексиканский салат

Мексиканский салат

 

Для приготовления блюда потребуются следующие ингредиенты:

свежий лаймовый сок – ¼ стакана,

нарезанная кинза – 2 ст.л.,

оливк.масло – 4 ч.л.,

сахар - 1 ч. л.,

молотый тмин - 1/4 ч. л.,

немного соли,

черный перец – ¼ ч.л.,

черри, разрезанные на четвертинки, - 6-8 шт.,

средняя головка ромэна, очищенная и нарезанная полосками поперек листьев,

жареная грудинка индейки, нарезанные небольшими кусками, - 350 г,

консервированная фасоль (красная) – одна банка (сливаем жидкость, промываем и просушиваем фасоль),

маленькие огурцы, очищенные от кожуры и семян, нарезанные ломтиками, - 2 шт.

 

Инструкция по приготовлению:

Теплые нотки кухни Латинской Америки придают блюду необыкновенный вкус.

1. Готовим заправку, для чего смешиваем в небольшой миске с помощью венчика кинзу с соком лайма, кинзой, маслом, сахаром, тмином, перцем и солью.

2. Кладем в большой салатник нарезанные листики салата, на них рядами сверху выкладываем помидоры с индейкой, красной фасолью и огурцами. Поливаем перед подачей салат заправкой и тщательно перемешиваем.