Свинина по-китайски с горошком
Для приготовления блюда потребуются:
легкое оливк. масло – 2 ч.л.,
свиная вырезка – 0,5 кг (разрезанная на куски в толщину 0,8 см),
чеснока – 2 измельченных зубчика,
замороженный горошек – 300 г,
соус соевый – 2 ст.л.,
уксус рисовый – 2 ст.л.,
патока — 1 ст. л.,
красный перец — 0,25 ч. л.
Инструкция:
1. Разогреваем в сковородке масло на небольшом огне. Добавляем свинину с чесноком. Готовим 6 минут, периодически помешивая, пока не будет мясо с одной из сторон золотистым, тогда как с другой – потеряет розовый цвет. Выкладываем на тарелку.
2. Смешиваем в той же сковородке горошек с соевым соусом, уксусом, патокой и красным перец. Готовим 4 минуты, пока не разогреется горошек. Добавляем свинину и тушим. Подаем, выкладывая мясо на рис.
