1 августа 2014

Свинина по-китайски с горошком

Свинина по-китайски с горошком

 

Для приготовления блюда потребуются:

легкое оливк. масло – 2 ч.л.,

свиная вырезка – 0,5 кг (разрезанная на куски в толщину 0,8 см),

чеснока – 2 измельченных зубчика,

замороженный горошек – 300 г,

соус соевый – 2 ст.л.,

уксус рисовый – 2 ст.л.,

патока - 1 ст. л.,

красный перец - 0,25 ч. л.

 

Инструкция:

1. Разогреваем в сковородке масло на небольшом огне. Добавляем свинину с чесноком. Готовим 6 минут, периодически помешивая, пока не будет мясо с одной из сторон золотистым, тогда как с другой – потеряет розовый цвет. Выкладываем на тарелку.

2. Смешиваем в той же сковородке горошек с соевым соусом, уксусом, патокой и красным перец. Готовим 4 минуты, пока не разогреется горошек. Добавляем свинину и тушим. Подаем, выкладывая мясо на рис.