Постный морковный суп-пюре

Постный морковный суп-пюре Супы
Постный морковный суп-пюре

Ингредиенты для рецепта Постный морковный суп-пюре:

 

сливочное масло   — три столовые ложки

морковь  — шесть-семь штучек

репчатый лук   — две головки

соль  — одна небольшая  щепотка

тертый имбирь   — одна чайная ложка

куриный бульон   — пятьсот миллилитров

вода  — пятьсот миллилитров

полоски апельсиновой цедры   — три штуки

свежая зелень    для подачи

 

Способ приготовления рецепта Постный морковный суп-пюре:

 

Так, как сейчас уже началсч самый строгий и суровый православный пост, который заканчивается на Пасху — Великий Пост, мы хотим предложить вашему вниманию рецепт приготовления еще одного блюда, которое сможет пополнить ваше постное меню. Сегодня мы с вами будем учиться готовить не только очень вкусный, но также и наполненный витаминов морковный суп-пюре. Для приготовления такого вкусного и легкого супчика нам понадобятся такие компоненты, как морковка, куриный бульон, а также лук, небольшое количество имбиря и апельсиновой цедры. Морковный суп в сочетании с имбирем и апельсиновой цедрой — это прекрасный вариант постного обеда. Итак, прежде всего, мы подготовим все необходимые компоненты, которые указаны в рецепте. Потом, нам нужно будет растопить масло в небольшой суповой кастрюле, причем делать это необходимо на среднем огне, потом обжарим лук и морковку до состояния мягкости, посолим все. Добавим затем бульон, воду, а также имбирь и несколько полосочек апельсиновой цедры. Доведем теперь всю эту смесь до состояния кипения, накроем все крышкой и варим, пока наша морковка не будет мягкой, примерно двадцать минут. Теперь, мы удалимапельсиновую цедру. Затем, небольшими порциями мы начнем пюрировать наш суп при помощи блендера. Теперь необходимо все посолить на свой вкус. Украсим теперь все нарезанным зеленым луком, петрушкой, а также свежей зеленью укропа. Таким образом, в итоге у нас получится просто великолепный, питательный и полезный суп к постному обеду. Приятного вам аппетита!

Оцените статью
Рецепты | vkusnoe.biz
Добавить комментарий