Ингредиенты:
вода — 2 стакана
помидоры в собственном соку — 400 г
замороженная овощная смесь — 350 г
тонко нарезанный сельдерей — 200 г
измельченный лук — 1 шт.
куриный бульонный кубик — 1 шт.
сушеный орегано — 1 ч. л.
измельченный чеснок — 1 зубчик
острый соус — 1 ч. л.
свежее или замороженное рыбное филе — 250 г
Приготовление:
В кастрюле смешать воду, нарезанные помидоры (без сока), овощи, сельдерей, лук, раскрошенный бульонный кубик, орегано, чеснок и острый соус. Довести до кипения, уменьшить огонь. Накрыть крышкой и кипятить на медленном огне 10 минут, пока овощи не станут мягкими.
Добавить нарезанную средними кусочками рыбу. Снова довести до кипения и уменьшить огонь. Накрыть крышкой и варить около 5 минут (рыба готова, если ее можно разделить на слои с помощью вилки).
Смотрите также похожий рецепт — Рыбный айнтопф.
