
 Коктейль "Бренди Александр"Достаточно крепкий, но нежный и элегантный коктейль, который, в первую очередь, понравиться милым дамам... Состав: бренди (коньяк) - 60 мл ликер Крем де какао - 1 ст. л. жирные сливки - 1 ст. л. щепотка мускатного ореха Приготовление: В шейкере смешать бренди, ликер и сливки. Энергично встряхнуть и перелить в бокал. Сверху н... |
 Нектарины в сливочно-ванильном соусеАроматные фрукты, маринованные в лимонном соке с нежным сливочным соусом и карамельными пластинками... Ингредиенты: нарезанные дольками нектарины - 500 г сахар - 1/2 стакана плюс 4 ч. л. сок лайма - 1 ч. л. сыр рикотта - 250 г молоко - 1/4 стакана ванильный сахар - 1 ч. л. вода - 1/4 стакана слегка обжаренные кедровые орешки -... |
 Глазурь из взбитых сливокБлагодаря добавлению желатина, такая плотная глазурь выдержит любые испытания... Ингредиенты: холодная вода - 1/4 стакана желатин - 1 ч. л. жирные сливки - 1 стакан сахар - 1 ст. л. ванильный сахар - 1/2 ч. л. Приготовление: Миску и венчики миксера положить в холодильник на 15 мин. Воду слегка разогреть и всыпать желатин. Оставить на... |
 Манговый тортЛегкий, воздушный тортик с ореховым коржом-безе, взбитыми сливками и шариками манго... Ингредиенты: Для безе: белки 2 крупных яиц сахар - 3/4 стакана измельченные грецкие орехи - 1/4 стакана мука - 2 ст. л. Для крема: жирные сливки - 2 стакана сахарная пудра - 1/3 стакана шарики из мякоти манго (их можно сделать с помощью специальной м... |
 Курица по-охотничьиВ итальянской кухне это блюдо носит название Pollo Alla Cacciatora - в буквальном переводе "цыпленок по-охотничьи", из-за добавления бекона, придающего ему тонкий копченый вкус и аромат... Ингредиенты: оливковое масло - 4 ст. л. целая курица, разрезанная на порционные кусочки - 1,5 кг нарезанный кубиками бекон - 6 ломтиков измельченный лук - 2 шт. нарез... |
 Клубнично-ананасовый хлебПростой рецепт приготовления фруктового кекса, который не отнимет у вас лишнего времени... Ингредиенты: замороженная клубника - 300 г кусочки консервированного ананаса - 300 г яйца - 4 шт. растительное масло - 1 1/4 стакана сахар - 2 стакана мука - 3 стакана сода, соль - по 1 ч. л. молотая корица - 2 ч. л. измельченные грецкие орехи - ... |
 Медальоны из олениныИзысканное блюдо для особых случаев как нельзя лучше сочетает в себе оригинальность, простоту и потрясающий вкус... Ингредиенты: медальоны из оленины - 12 шт. по 50 г сливочное масло - 2 ст. л. лук-шалот - 400 г томатная паста - 1 ч. л. мед - 1 ч. л. лавровый лист - 1 шт. мясной бульон - 400 мл красное вино - 200 мл сыр - 200 г горошины ... |
 Рогалики с макомИдеальное сочетание пышного дрожжевого теста и лимонно-маковой начинки в миниатюрных золотистых рогаликах... Ингредиенты: Для теста: сухие дрожжи - 2 ч. л. (7 г) теплое молоко - 3/4 стакана (175 мл) сахарная пудра - 1/2 стакана (50 г) мука - 3,5 стакана (500 г) размягченное сливочное масло - 150-170 г щепотка соли Для начинки: сахар... |
 Морковка по-алжирскиПростой и полезный гарнир из морковки с ароматом корицы, тмина, чеснока и лимона… Ингредиенты: вода – 1,5 стакана очищенная и нарезанная морковь – 1 кг оливковое масло – 5 ст. л. соль – 1 ч. л. молотые черный перец, корица и тмин – по 1/2 ч. л. измельченный чеснок – 3 зубчика сушеный тимьян – 1/2 ч. л. лавровый лист – 1 шт. сок лимона – 1... |
 Шоколадное фондю с зефиромКлассический шоколадный десерт с добавлением апельсинового ликера... Ингредиенты: жирные сливки - 300 мл апельсиновый ликер (Cointreau) - 1/4 стакана мелко нарезанный темный шоколад - 300 г свежие фрукты, такие как клубника, апельсин, банан, малина, киви мелкий зефир Приготовление: Сливки довести почти до кипения на среднем огне. Д... |
|