damkinet

Грибы в панировке

Грибы в панировкеТакие золотистые грибочки, обжаренные во фритюре, станут оригинальным дополнением к привычному гарниру...

Ингредиенты:

небольшие шампиньоны - 12 шт.
панировочные сухари - 2 стакана
яйца - 2 шт.
растительное масло - 2 стакана
соль, специи по вкусу

Приготовление:

В маленькой миске слегка взбить яйца вилкой. Сухари высыпать в тарелку и смешать ...
Подробнее...
Ванильный соус

Ванильный соусЭтот кремовый ароматный и сладкий соус лучше подавать теплым, вместе с кусочком домашнего кекса...

Ингредиенты:

сахар - 1 стакан
крахмал - 1 ст. л.
вода - 2 стакана
сливочное масло - 50 г
ванильный сахар - 2 ч. л.

Приготовление:

В кастрюле смешать сахар и крахмал. Постепенно влить воду, перемешивая венчиком. Затем довести смесь до кипения и вар...
Подробнее...
Яблочные чипсы

Яблочные чипсыЧтобы чипсы не потемнели, можно окунуть яблочные ломтики в раствор из 1 стакана воды и 1 ст. л. сока лимона...

Ингредиенты:

яблоки - 3 шт. (средних)
корица - 1/4 ч. л.
сахар - 2 ст. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 120 градусов. Яблоки тщательно вымыть, обсушить и аккуратно вынуть серединку. Сверху и снизу срезать по небольшому ломтику.

...
Подробнее...
Булгур с курагой и орешками

Булгур с курагой и орешкамиСушеные абрикосы и сыр фета придадут этому блюду из полезной крупки кисло-сладкий, сливочный вкус...

Ингредиенты:

оливковое масло - 4 ст. л.
кедровые орешки - 100 г
мелко нарезанный лук - 1 шт.
булгур - 1 стакан (около 160 г)
вода - 1 3/4 стакана
мелко нарезанная курага - 100 г
соль - 1/2 ч. л.
молотый черный перец - 1/4 ч. л.
раскро...
Подробнее...
Гренки

ГренкиСамый простой рецепт самого вкусного завтрака с легким ароматом корицы...

Ингредиенты:

белый хлеб (батон) - 6 ломтиков
молоко - 1/2 стакана
яйца - 3 шт.
щепотка сахара
щепотка корицы
растительное масло - 1 ст. л.

Приготовление:

В миске слегка взбить яйца. Добавить молоко, корицу и сахар, хорошо перемешать.

Придерживая вилкой, поочередно опуст...
Подробнее...
Черничный соус

Черничный соусВкусный и ароматный, с апельсиновым соком и корицей, этот соус хорош для любого десерта...

Ингредиенты:

черника - 2 стакана (300 г)
вода - 1/4 стакана
апельсиновый сок - 1 стакан
сахар - 3/4 стакана
холодная вода - 1/4 стакана
крахмал - 3 ст. л.
молотая корица - 1/8 ч. л.

Приготовление:

В кастрюле на среднем огне смешать чернику, 1/4 ста...
Подробнее...
Жареный рис с курицей

Жареный рис с курицейЭто простое блюдо - хороший вариант найти вкусное применение остаткам приготовленного риса и курицы...

Ингредиенты:

приготовленный (отваренный) длиннозерный рис - 1,5 стакана
отваренное куриное филе - 200 г
грибы - 50 г
слегка взбитое яйцо - 1 шт.
нарезанный зеленый лук - 1-2 перышка
соевый соус - 2 ст. л.
растительное масло - 1 ст. л.
молоты...
Подробнее...
Ванильная глазурь

Ванильная глазурьТакая густая, белоснежная глазурь с легким ванильным ароматом, лучше всего подходит для яблочных кексов и печенья...

Ингредиенты:

сахарная пудра - 1,5 стакана
молоко - 2,5 ч. л.
щепотка соли
ванильный сахар - 1/4 ч. л.
сливочное масло - 1 ч. л.

Приготовление:

Сливочное масло растопить на водяной бане. Добавить остальные ингредиенты и тщатель...
Подробнее...
Ризотто с брокколи

Ризотто с брокколиБыстрый рецепт ризотто с кокосовым молоком, кедровыми орешками и брокколи...

Ингредиенты:

оливковое масло - 3 ст. л.
нарезанный кубиками лук - 1 шт.
рис Арборио - 1 стакан
кокосовое молоко (не то, что в орехе, а в железной баночке) или легкие сливки - 400 мл
овощной бульон - 1,5 стакана
брокколи - 1 головка
соль, свежемолотый черный перец
слегка...
Подробнее...
Ягодное варенье

Ягодное вареньеПо сути, это вкуснейшее малиновое варенье с легкой кислинкой, которую добавляет красная смородина...

Ингредиенты:

малина - 1 кг
красная смородина - 300 г
сахар - 600 г
вода - 200 мл

Приготовление:

Ягоды очистить от веточек и перебрать. Смородину протереть через сито, выложенное марлей и собрать получившийся сок.

Малину выложить на плоскую ...
Подробнее...