Свекольный чатниЭтот пряный соус можно не только подавать в качестве дополнения ко вторым блюдам, но и использовать как заправку для супов...

Ингредиенты:

свежая свекла - 1,5 кг (около 5 средних)
мелко нарезанный лук - 3 шт. (средних)
очищенные и мелко нарезанные зеленые яблоки - 3 шт.
бальзамический уксус - 2 стакана
свежевыжатый апельсиновый сок - 1/3 стакана
коричне...

Апельсиновые гренкиРоскошный воскресный завтрак из сдобных гренок со свежевыжатым апельсиновым соком...

Ингредиенты:

яйца - 4 шт. (крупных)
молоко - 1 стакан
свежевыжатый апельсиновый сок - 1/4 стакана
тертая апельсиновая цедра - 1 ст. л.
сахар - 2 ч. л.
ванильный сахар - 1/2 ч. л.
щепотка соли
ломтики белого сдобного хлеба - 8 шт.
сливочное масло - 8 ч. л....

Чесночный майонезГустой домашний майонез с чесночком всегда на порядок вкуснее обычного...

Ингредиенты:

желтки 2 яиц
измельченный чеснок - 2 зубчика
соль, перец
сахар - 1 ч. л.
сок лимона - 1 ст. л.
оливковое масло - 1 стакан
теплая вода - 2 ст. л.

Приготовление:

В блендер поместить яичные желтки, чеснок, лимонный сок, соль, перец и сахар. Перемешивать...

Кус-кус на завтракОчень полезный и вкусный вариант здорового завтрака из кус-куса с бананом, медом и щепоткой ароматных специй...

Ингредиенты:

вода - 1 стакан
апельсиновый сок - 1 стакан
кус-кус - 1 стакан
нарезанный банан - 1 шт.
щепотка корицы и молотого мускатного ореха
мед по вкусу

Приготовление:

В кастрюле довести почти до кипения воду и апельсиновый...

Кобблер из цуккиниНа самом деле этот достаточно экзотический на первый взгляд десерт, по вкусу почти ничем не отличается от яблочного пирога...

Ингредиенты:

нарезанные цуккини - 1 кг
сок лимона - 2/3 стакана
сахар - 1 стакан
молотая корица - 1 ч. л.
молотый мускатный орех - 1/2 ч. л.

Для крошки:

мука - 4 стакана
сахар - 2 стакана
охлажденное сливочное ...

Рис по-домашнемуЭто блюдо с удивительно гармоничным сочетанием вкусов особенно хорошо подавать на завтрак...

Ингредиенты:

рис - 1 стакан
вода - 2 стакана
очищенная и порезанная кубиками морковь - 1 шт.
измельченный лук - 1 шт.
сливочное масло - 4 ст. л.
яйца - 4 шт.
молоко - 2 ст. л.
кетчуп - 1 стакан
соль, перец

Приготовление:

В небольшой кастрю...

Рис с яблокамиУдивите своих гостей или домашних такой приятной и ароматной альтернативой привычному рисовому гарниру...

Ингредиенты:

рис - 3/4 стакана
яблочный сок - 1,5 стакана
очищенное и нарезанное яблоко - 1 шт.
изюм - 1/3 стакана
молотая корица - 1/2 ч. л.
соль - 1/4 ч. л.
рубленая петрушка - 2 ст. л.

Приготовление:

В кастрюле смешать рис, яблочны...

Рис со шпикомРис, приготовленный по этому рецепту не будет рассыпчатым, зато он идет в комплекте с душистым томатно-чесночным соусом и легким копченым привкусом...

Ингредиенты:

шпик, нарезанный ломтиками толщиной около 0,5 см - 250 г
мелко нарезанный лук - 1-2 шт.
мелко нарезанный сельдерей - 1-2 стебля
измельченный чеснок - 2 зубчика
сухая горчица - 1/2 ч. л.
кайенски...

Ягодное желеДомашняя заготовка из самых вкусных ягод и легким привкусом красного вина...

Ингредиенты:

спелая малина - 750 г
сахар - 250 г
вишня - 1 кг
красное вино - 1 стакан (250 мл)
сахар - 1,5 кг
желатин - 1,5 пакетика (по 15 г)

Приготовление:

Малину перебрать и отложить несколько ягод. Остальные смешать с сахаром, размять вилкой и дать постоять в тече...

Клубничное вареньеЯгоды в этом густом варенье остаются целыми, сохраняя свой свежий аромат и вкус...

Ингредиенты:

целая клубника - 1 кг
сахар - 5 стаканов
уксус - 2 ст. л.
щепотка соли

Приготовление:

В кастрюле смешать клубнику, сахар, уксус и соль. Довести до кипения и варить помешивая в течение 15-20 минут.

Разложить готовое варенье по горячим, стериль...