Торт-безе с заварным кремом на Пасху

Ингредиенты для рецепта Торт-безе с заварным кремом  на Пасху:

 

пудра сахарная –  один  стакан двести граммов

десять штук яичных белков

три столовых ложки муки

для  приготовления крема:

половина  одного  пакетика ванильного сахара

двести граммов сгущенного молока

сто пятьдесят граммов  очищенных грецких орехов

половина столовой ложки  порошка какао

масло сливочное – сто граммов

пять штук  яичных желтков

сахар в песке    пятьдесят три  грамма

десять миллилитров коньяка

Подробнее...
Гороховый суп

Многие, наверняка, знают и любят это блюдо и поэтому часто готовят его дома. Давайте рассмотрим как правильно готовить суп гороховый и как его приготовить так, чтобы он стал вашим кулинарным шедевром. Этот суп можно приготовить в классическом варианте, просто на костном бульоне, добавив все необходимые ингредиенты и заправив его зажаренными овощами, но это самый простой способ, не имеющий своей особенной «изюминки». Я же предлагаю приготовить суп гороховый с копченостями. Копчености играют не маленькую роль в этом рецепте. Если вы уже пробовали или попробуете гороховый суп с применением копченостей и без — вы обязательно оцените разницу во вкусовых качествах блюда.

Подробнее...
Торт с фисташковым пралине и ванилью на Пасху

Ингредиенты для рецепта Торт с фисташковым пралине и ванилью на Пасху:

 

Пять капель ванильной эссенции

Двести десять граммов сахарного песка

Вода- на ваш вкус

Сто пятьдесят граммов самоподнимающейся муки

Сто граммов фисташек, которые измельчены в мелкую крошку

Двести граммов  жирного мягкого сыра

Сахар в песке – сто граммов

Для приготовления карамели:

Одна столовая ложка абрикосового или персикового джема

горсточка крупно нарезанных  орехов-фисташек

тесто -  на ваш взгляд

Подробнее...
Нежный кулич на Пасху
>

Ингредиенты для рецепта Нежный кулич на Пасху:

 

Молоко – половинка одного литра

Дрожжи сухие – один пакетик

мука – один килограмм двест граммов

куриные яйца – шесть штук

Масло сливочное или маргарин – двести тридцать граммов

Изюм – триста десять граммов

Сахар в песке – полторая стаканчика

Сахар ванильный – одна чайная ложка

Подробнее...
Вкуснейший кулич Пасхальный

Ингредиенты для рецепта Вкуснейший кулич Пасхальный:

 

Пятьсот пятьдесят миллилитров молока

Одиннадцать граммов сухих дрожжей (или пятьдесят-шестьдесят граммов сырых дрожжей)

Один-полтора килограмма муки

Шесть куриных яиц

Двести граммов сливочного масла или же просто маргарина

Двести пятьдесят – триста пятьдесят грамм сахара в песке

Триста граммов изюма

Одна чайная ложка ванильного сахара

Для приготовления глазури пасхальлной:

Два яичных белка

Сто пять граммов сахара в песке

Подробнее...
Нежный торт  из профитролей  на Пасху

Ингредиенты для рецепта Нежный торт  из профитролей  на Пасху:

 

мука –  пять столовых ложек

сахар в песке –  полтора  стакана

Для крема:

молоко –  два  стакана

яйцо куриное –  четыре штуки

Для теста:

масло сливочное –  сто двадцать пять граммов  плюс одна  чайная ложка для смазывания формы

соль –  четвертинка чайной ложки

яйцо  куриное–  пять-шесть штук

мука – полтора  стакана

Для украшения торта:

шоколад темный –  сто пятьдесят граммов

клубника –  триста тридцать граммов

Подробнее...
Кулич "Семейная традиция" на Пасху

Ингредиенты для рецепта Кулич "Семейная традиция" на Пасху:

 

Молоко (прокипяченное ) — один литр

Сахар-песок ( три столовых ложки+ семьсот граммов+ четыре стакана) — всего полтора килограмма

Дрожжи свежие — триста граммов

Масло сливочное топленое — семьсот граммов

Сметана (25%) — четыреста граммов

Мука пшеничная (примерно) — четыре килограмма

Яйцо куриное — двадцать две штуки

Ванилин — одна-две чайных ложки

Соль (без горки) — полторы чайных ложки

Изюм — двести двадцать граммов

Мак — двести двадцать граммов

Масло растительное – любое без запаха

Белки яиц (для приготовления крема) — шесть штук

Сахар (для приготовления крема) — полтора стакана

Кондитерские посыпки ( в качестве украшения)

Подробнее...
Кулич в шоколаде на Пасху

Ингредиенты для рецепта Кулич в шоколаде на Пасху:

 

Дрожжи -  пятьдесят граммов

Мука   - один килограмм

Соль  -  полторы чайных ложки

Сахар  в песке – одна столовая ложка

Яйца  -  три средних яйца

Сливочное масло  - сто пятьдесят пять граммов

Молоко подогретое – двести миллилитров

Сухой творог -  двести тридцать граммов

Ванилин  -  по вкусу

Шоколад  -   несколько грамм

Орехи  -  по вкусу

Подробнее...
Торт Трюфель на Пасху

Ингредиенты для рецепта Торт Трюфель на Пасху:

 

темный сахар –  триста граммов

горький шоколад (70% какао) –  сто сорок граммов

яйца – две штуки

какао-порошок – полторы столовые ложки

сливочное масло –  сто сорок граммов

сода –  четверть чайной ложки

растворимый кофе – две чайные ложки

сливки жирностью 35% –  три столовые ложки

мука –  сто граммов

Для глазури:

сливки жирностью 35% –  сто миллилитров

горький шоколад (70% какао) –  пятьдесят граммов

темный сахар –   одна чайная ложка

Для крема:

белый шоколад – пятьдесят граммов

сливки жирностью 35% –  сто миллилитров

Подробнее...
Кулич с шоколадным кремом  на Пасху

Ингредиенты для рецепта Кулич с шоколадным кремом  на Пасху:

 

молоко –  один стакан

сахарный песок мелкий – полтора стакана

соль –  одна чайная ложка

масло Экомилк "Сливочное" – сто пятьдесят граммов

мед жидкий – полторы столовые ложки

дрожжи сухие – одна столовая ложка

яйцо (желток) –  четыре столовые ложки

куриное яйцо – три штуки

крем шоколадный или шоколадно-ореховый – четыре столовые ложки

просеянная мука – четыреста-пятьсот граммов

Для подачи:

Шоколад – на ваш вкус

глазурь сахарная -  на ваш вкус

Подробнее...