Томатный соус с базиликом и орегано
Густой, сладковатый соус из свежих помидор с легким ароматном итальянских трав…
Ингредиенты:
чеснок — 2 зубчика
сушеный базилик — 1/2 ч. л.
орегано — 1/2 ч. л.
оливковое масло — 30 мл
соль, сахар
томатное пюре (очищенные от кожицы и семян, измельченные в блендере помидоры, около 600 г) — 500 г
Приготовление:
В кастрюлю выложить томатное пюре и довести до кипения. Добавить оливковое масло, соль и сахар. Варить все на небольшом огне, периодически помешивая, около 20 мин. Примерно за 5 минут до готовности, добавить измельченный чеснок, базилик и орегано.
