Ингредиенты:
нарезанное средними кубиками куриное филе — 350-400 г
растительное масло
сушеный базилик и орегано — по 1/2 ч. л.
соль, перец
спагетти — 250 г
разрезанные пополам помидорки черри — 300 г
крупно нарезанный чеснок — 6 зубчиков
оливковое масло — 4 ч. л.
нарезанный свежий базилик — 4 ст. л.
Приготовление:
Макароны отварить в подсоленой воде в течение 8-10 мин., слить, оставив 1/2 стакана отвара.
Курицу приправить солью, перцем, орегано и базиликом. Разогреть сковороду на сильном огне, слегка смазать растительным маслом и обжарить курицу в течение 3-4 мин. (пока мясо не станет белым), вынуть.
В сковороду влить оливковое масло и обжарить чеснок до светло-золотистого цвета. Добавить помидоры, посолить, поперчить и уменьшить огонь. Готовить 4-5 мин. Положить спагетти и хорошо перемешать (если макароны будут слишком сухими — добавить немного отложенного отвара). Добавить курицу, посыпать базиликом и подавать, посыпав тертым сыром.
