Яйца с зеленым луком и помидорами

Легкий и вкусный завтрак, аромат которого заставляет проснуться, особенно если в дополнение к нему сварить чашечку горячего какао…

Ингредиенты:

яйца — 2 шт.
нарезанный зеленый лук — 4 шт.
нарезанный кубиками помидор — 1 шт.
оливковое масло — 1 ч. л.
соль и перец

Приготовление:

В сковороде на среднем огне разогреть оливковое масло, добавить лук и помидоры.

В миске венчиком перемешать яйца, посолить и поперчить. Влить в сковороду и готовить, помешивая, около 2-3 мин.