Запеченный томатный соус

Самый простой и самый вкусный соус, с насыщенным вкусом запеченных в духовке спелых томатов с орегано, тимьяном и базиликом…

Ингредиенты:

спелые помидоры (лучше овальные) — 12 шт. (средних)
соль
тимьян, орегано — по 1 ч. л.
оливковое масло
нарезанный базилик — 2 ст. л.

Приготовление:

Разогреть духовку до 160 градусов. Помидоры вымыть, обсушить и разрезать пополам. Приправить солью, базиликом, орегано и тимьяном. Противень слегка смазать оливковым маслом и разложить на нем помидоры, срезом вверх. Запекать около 2 ч., пока кожица не сморщится.

Готовые помидоры немного остудить и измельчить в блендере (если соус получится слишком густым, можно добавить немного воды). Подавать вместе с любимыми макаронами и тертым сыром.