Домашнее масло

Для получения этого замечательного масла собственного приготовления необходимы только кухонный процессор и сливки…

Ингредиенты:

жирные сливки — 2 стакана
соль — 1/4 ч. л. (по желанию)

Приготовление:

Сливки влить в чашу кухонного комбайна или блендера. Перемешивать в течение 10 мин., пока масло не отделиться. Осторожно слить выделившуюся жидкость. По желанию приправить солью. Затем с помощью обратной стороны ложки прижать массу к стенкам небольшой миски, чтобы лучше удалить излишки жидкости.

Хранить такое масло нужно в герметичном контейнере, в холодильнике.