Пряная лимонная паста

Легкий вариант приготовления любимых спагетти с зеленым горошком, перчиком чили и чесночком…

Ингредиенты:

спагетти — 500 г
оливковое масло — 3 ст. л.
цедра и сок 2 лимонов
тонко нарезанный чеснок — 3 зубчика
очищенные от семян и тонко нарезанные зеленые перчики чили — 2 шт.
замороженный зеленый горошек — 1,5 стакана
соль — 1 ч. л.
свежемолотый перец — 1/8 ч. л.
тертый пармезан — 50 г

Приготовление:

Спагетти отварить в подсоленой воде в течение 8-10 мин.

В сковороде на среднем огне разогреть 2 ст. л. масла. Обжарить в нем лимонную цедру, чеснок и чили в течение 4-5 мин. Добавить макароны, лимонный сок, зеленый горошек, соль, перец и оставшееся масло. Готовить все вместе еще 3-5 мин. Посыпать пармезаном и подавать сразу же.