Йогуртовый соус

Сладкий ягодный соус с корицей и имбирем, который замечательно подойдет к любимым оладушкам…

Ингредиенты:

натуральный йогурт — 2 стакана
черная смородина — 1/2 стакана (около 80 г)
молотый имбирь — 1/2 ч. л.
молотая корица — 1/2 ч. л.
сахар — 1-3 ст. л. (по вкусу)

Приготовление:

Отложить немного ягод, а остальные измельчить в блендере до консистенции пюре.

В миске взбить йогурт с сахаром (можно добавить немного жирных сливок), добавить имбирь, корицу и перемешать.

Перемешать полученную массу с ягодным пюре и подавать, украсив отложенными ягодами.