Домашний клубничный соус

Такое простое варенье-пятиминутку можно подавать вместе с мороженым или полить им любимые блинчики или вафли…

Ингредиенты:

клубника — 350 г
сахар — 1/3 стакана
ванильный сахар — 1 ч. л.

Приготовление:

Треть всех ягод разрезать пополам. В кастрюлю поместить всю клубнику, сахар и ванильный сахар. Довести до кипения и варить, помешивая, до загустения, около 5 мин. Снять с огня.

В блендере измельчить 1/3 соуса, а затем вернуть его в кастрюлю. Готовый соус хранить в холодильнике.