Домашний соус Тартар

Самый популярный соус, подаваемый к рыбе, тоже можно приготовить в домашних условиях…

Ингредиенты:

майонез — 1 стакан
мелко нарезанные маринованные огурцы — 2-3 маленьких
измельченные каперсы — 1 ч. л.
дижонская горчица — 2 ч. л.
измельченный лук-шалот — 2 ч. л.
измельченный репчатый лук — 2 ст. л.
сок лимона — 2 ч. л.
соус Табаско — 6 капель
соль, перец

Приготовление:

Смешать все ингредиенты в миске и подавать к рыбным блюдам вместе с ломтиками лимона.