Хрустящие грецкие орехи

Ингредиенты:

белок 1 яйца (крупного)
половинки грецких орехов — 350-400 г
коричневый сахар — 1/4 стакана
корица — 1-2 ч. л.
молотый имбирь — 1/4 ч. л.
соль — 1/4 ч. л.
щепотка душистого перца
щепотка мускатного ореха

Приготовление:

Разогреть духовку до 150 градусов. В миске взбить яичный белок до пены. Добавить орехи, сахар, корицу, имбирь, соль, душистый перец и мускатный орех.

Распределить все на слегка смазанном маслом противне в один слой и поставить в духовку на 20-30 мин., периодически помешивая, до золотистого цвета.