Клубнично-сливочный соус

Ингредиенты:

нарезанная клубника — 120 г
сливки — 1/2 стакана
измельченный белый шоколад — 150 г
капля красного пищевого красителя (по желанию)
ванильный кекс, печенье

Приготовление:

В блендере измельчить клубнику со сливками до получения однородной массы.

Переложить смесь в кастрюлю, добавить шоколад и нагревать на небольшом огне, постоянно помешивая, пока шоколад не расплавится, а масса не станет однородной.

Добавить пищевой краситель и хорошо перемешать. Перелить соус в фондюшницу и держать разогретым.

Подавать вместе с печеньем и кексом (его можно нарезать формочками для печенья).