Жюльен с беконом
Немного усовершенствованный вариант классического блюда с грибами, луком и сыром…
Ингредиенты:
шампиньоны — 500 г
бекон — 200 г
майонез — 200 г
сыр твердых сортов — 400 г
лук — 1 шт.
растительное масло — 2-3 ст. л.
соль
Приготовление:
Грибы вымыть и отварить до полуготовности в подсоленой воде. Вынуть, остудить и нарезать кубиками.
Сыр натереть на крупной терке. Бекон нарезать тонкими полосками.
Лук мелко порезать и обжарить в растительном масле до золотистого цвета. Добавить грибы и жарить все вместе еще 15 мин.
Затем положить половину сыра и бекон, полить майонезом и тушить на слабом огне 15 мин., периодически помешивая.
После чего выложить в форму для запекания и посыпать оставшимся сыром. Запекать при 180 градусах в течение 10-15 мин. до румяной корочки.
Смотрите также похожий рецепт — Фаршированные грибы.
