Крем из сливок видео рецепт
 |
Сайт проекта:www.videocooking.ru Приготовлено по рецепту из «Книга о вкусной и здоровой пище» КРЕМ ИЗ СЛИВОК Сливки влить в кастрюлю, поставить на лед или в холодную воду и взбивать металлическим веничком до образования густой пены (пена должна держаться на веничке). Во взбитые сливки, все время помешивая их веничком, постепенно всыпать сахарную пудру, положить немного ванилина и, не переставая мешать, тонкой струйкой влить растворенную теплую желатину. Желатину предварительно надо намочить в течение 20-25 минут в холодной воде, отжать и, помешивая, растворить в 1 стакана кипятка. На 1 стакан густых сливок — 1/2 стакана сахарной пудры, 10 г желатины, 1/4 порошка ванилина. В видео рецепте: Сливки 35% 125 г. Сахарная пудра 65 г. Желатин 8 г. Ванильный сахар 1/2 ч.л. Время приготовления 120 минут. Шоколадный соус : www.youtube.com
|
Давно уже те времена прошли, когда мы могли смотреть видео только по телевизору. Теперь вы в любое время можете смотреть видео Крем из сливок видео рецепт онлайн, прямо на нашем кулинарном сайте.
Панна Котта ( с итальянского — варёные сливки.) Дли приготовления Панна Котты сливки прогревают не доводя? до кипения и не взбивают. Остальное тоже самое.
Панна Котта делается не сложней, а вкус богаче. Поэтому я за Панна Котту. ))
В итальянском она называется «Panna Cotta».
Я иногда добавляю фрукты.?
так просто))
и, видимо, очень? вкусно!
Напоминает внешне немного? крем-карамель. Но способ приготовления абсолютно другой. Надо будет попробовать=). Спасибо за рецепт!
выглядит как десерт из ресторана, спасибо? за рецепт!