Ингредиенты:
крупные креветки — 24 шт.
измельченный чеснок — 6 зубчиков
очищенные от семян и пленок, измельченные (в фарш) красные перчики чили — 1-2 шт.
оливковое масло — 1 стакан
сливочное масло — 60 г
рубленая петрушка — 2 ст. л.
Приготовление:
Креветки очистить, оставив хвостики не тронутыми. Духовку разогреть до 220 градусов.
Четыре керамические формочки (можно взять и одну большую) посыпать чили и чесноком, распределить сливочное и оливковое масло.
Поставить формочки на противень и подержать в духовке в течение 5-6 мин., чтобы масло растаяло.
Осторожно распределить креветки по формочкам и запекать 7-10 мин. (чуть подольше, если вы берете одну большую форму), пока креветки не станут розовыми и нежными.
Посыпать петрушкой и подавать с хрустящим багетом.
