7 марта 2014
Треска, тушеная с креветками
Невероятно ароматное блюдо из морепродуктов с томатами и орегано...
Треска, тушеная с креветками


Ингредиенты:

оливковое масло - 2 ст. л.
чеснок - 6 зубчиков
порезанные крупные помидоры - 5 шт.
сушеный орегано - 1,5 ст. л.
филе трески - 500 г
очищенные креветки - 250 г
соль

Приготовление:

Разогреть оливковое масло и обжарить в нем измельченный чеснок до золотистого цвета, добавить помидоры и хорошо перемешать, приправить 1 ч. л. орегано.

Филе трески вымыть, нарезать порционными кусочками и добавить в сковороду. Туда же положить креветки и приправить все солью. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне в течение 3 мин.

Затем перевернуть рыбу, снова приправить солью и 1 ст. л. орегано и тушить под крышкой еще 3 мин. После чего снять крышку и готовить еще 2-3 мин.

Попробуйте также Треску под овощным соусом.