Креветки в шляпках
Очаровательная горячая закуска из шляпок грибов, запеченных с креветками и сыром…
Ингредиенты:
сливочное масло — 50 г
измельченный чеснок — 2 зубчика
очищенные крупные креветки (40/50) — 6 шт.
шляпки шампиньонов — 6 шт.
тертый сыр моцарелла — 2 ст. л.
Приготовление:
Разогреть духовку до 160 градусов. Сливочное масло и чеснок поместить в сковороду и разогреть до появления пузырьков. Затем положить креветки и обжарить их до готовности (они должны стать розовыми и непрозрачными), в течение 3 мин.
На каждую шляпку гриба положить по креветке и поместить их в форму для запекания. Сверху полить чесночным маслом, посыпать тертым сыром и запекать в предварительно разогретой духовке, пока грибы не станут мягкими, а сыр золотистым, 10-15 мин.
