Креветки в пряной глазури

Ингредиенты:

сливочное масло — 220 г
крупный порезанный лук — 2 шт.
порезанные стебли сельдерея — 6 шт.
пропущенный через пресс чеснок — 3 зубчика
мука — 4 ст. л.
очищенные креветки — 2 кг
нарезанные грибы — 100 г
паприка — 3 ст. л.
соль, перец

Приготовление:

В сковороде растопить масло и обжарить лук, сельдерей и чеснок в течение 4-5 мин.

Добавить муку и готовить до золотисто-коричневого цвета. Положить креветки и тушить все еще 20 мин.

Влить 2-3 стакана воды и добавить грибы. Приправить паприкой, солью и перцем. Готовить около 30 мин. пока соус не загустеет.

Смотрите также еще один вариант приготовления этих полезных морепродуктов — Креветки в коньяке.