Стейк тунца, маринованный с ананасом

Рыбка, маринованная в кисло-сладком соусе и приготовленная на гриле, должна остаться сочной и нежной, так что будьте внимательнее и не пережарьте стейки на сильном огне…

Ингредиенты:

стейк тунца — 4 шт.
ананас — 70 г
сок лайма — 2 ст. л.
соус Хойсин (можно заменить соусом терияки или соевым соусом) — 1/4 стакана
нарезанная кинза — 1 ст. л.
кунжутное масло — 1 ч. л.
тертый свежий имбирь — 1 ч. л.

Приготовление:

В герметичном контейнере смешать измельченный ананас, сок лайма, кинзу, соус, кунжутное масло и имбирь. Положить кусочки рыбы, плотно закрыть и поставить в холодильник на 1-2 часа.

Разогреть гриль или сковороду с антипригарным покрытием, слегка смазав поверхность растительным маслом. Жарить стейки по 4-5 мин. с каждой стороны, до готовности.