Лосось с апельсиновым джемом и кунжутом

Оригинальный рецепт приготовления благородной рыбки в пряно-сладком фруктовом соусе…

Ингредиенты:

филе лосося (семги) — 500 г
сок 1 апельсина
апельсиновый джем — 2 ст. л.
дижонская горчица — 2 ст. л.
соевый соус — 2 ст. л.
молотый кориандр — 1/2 ч. л.
кунжут

Приготовление:

В миске смешать апельсиновый сок, горчицу, джем, соевый соус и кориандр.

В форму для запекания выложить рыбу, нарезанную порционными кусочками. Залить приготовленным соусом и оставить на 30 мин.

Затем посыпать кунжутом и запекать в разогретой до 180 градусов духовке в течение 15-20 мин.