Стейки из лосося с укропом
Для приготовления блюда потребуются следующие продукты:
порционные стейки лосося – 4 шт.,
белое сухое вино – 100 мл,
вода — 300 мл,
укроп — 2 веточки,
морковка – 200 г,
200 г цуккини,
сладкий красный перец,
лук репчатый – 1,
немного соли,
немного перца.
Для украшения:
укроп и лимон.
Инструкция по приготовлению:
1. В нижний резервуар пароварки вливаем белое вино с холодной водой, кладем веточки укропа.
2. Кладем в верхний лоток морковь с кабачками, перцем и луком, которые нарезаны тонкой соломкой. Готовим овощи на пару примерно 8 минут, после чего даем постоять без нагрева 2 минуты.
3. Приправляем стейки лосося перцем и солью, кладем в нижний лоток, накрываем пароварку крышкой и готовим примерно 15 минут. Снимаем с огня и даем постоять 5 минут.
4. Выкладываем на блюдо овощи с лососем, гарнируем ломтиками лимона, а также укропом.
