Зеленый салат с персиками
Легкий летний салатик со сладкими персиками, пряной зеленью и острым соусом…
Ингредиенты:
бальзамический уксус — 1/4 стакана
оливковое масло — 1/3 стакана
свежемолотый черный перец — 1/2 ч. л.
соль
щепотка кайенского перца
нарезанные дольками персики — 2 шт.
салат руккола — 250-300 г
Приготовление:
В миске взбить уксус, оливковое масло, соль, черный и кайенский перец. Добавить персики, перемешать и оставить на 10-15 мин.
Рукколу разложить по 4-м тарелкам. Сверху распределить персики вместе с соусом и подавать сразу же.
