Ингредиенты для рецепта Греческий пасхальный салат Орзо:
свежий шпинат — двести пятьдесят грамм
паста орзо — четыреста грамм
оливковое масло — две столовые ложки
измельченный лук-шалот — одна столовая ложка
чеснок — две дольки
фета — сто грамм
лимонная цедра — одна чайная ложка
соль, перец — толькло по вкусу
помидоры черри — шесть-восемь штук
Способ приготовления рецепта Греческий пасхальный салат Орзо:
Предлагаем вам сегодня рецепт приготовления весьма пикантного салата вместе с пастой и шпинатом, что представляет собой традиционное пасхальное блюдо в Греции. Пасхальный греческий салат — это отличное блюдо для пасхального стола. Для начала нам необходимо будет шпинат хорошо помыть под проточной водой, откинем потом его на дуршлаг. Отварим затем нашу пасту до состояния аль денте (макароны у нас в результате должны быть немного недоваренными) и откинем их потом на дуршлаг, в котором у нас уже находится шпинат. Теперь, в хорошо разогретой сковородке вместе с оливковым маслом пассируем лук до полупрозрачного состояния на протяжении четырех минут. Чеснок затем очистим, помоем, а потом и довольно мелко нарубим. Добавим потом в сковородку чеснок и готовим все еще около одной минуты, при этом, все периодически помешивая. Выложим потом в сковородку к луку и чесноку отваренную пасту вместе со шпинатом, добавим туда потом измельченную фету, цедру лимона, а также соль и свежемолотый перец. Перемешаем все, готовим около одной минуты. Помидоры черри тщательно помоем, разрежем пополам и добавим затем их в салат. Греческий пасхальный салат вы также можете потом подавать или теплым или же холодным. Таким образом, у нас получится просто великолепный вкусный салатик, приготовленный по греческой рецептуре, который вы можете подать к праздничному пасхальному столу.
