3 декабря 2013
Простой салат из курицы
Простой в приготовлении салат из отваренного в ароматном бульоне куриного филе с хрустящим сельдереем и легким майонезом...
Простой салат из курицы


Ингредиенты:

филе куриной грудки - 2 шт.
куриный бульонный кубик - 1 шт.
нарезанный зеленый лук - 1/4 пучка
нарезанная петрушка - 2 ст. л.
мелко нарезанный сельдерей - 2 стебля
легкий майонез - 3 ст. л.

Приготовление:

В кастрюлю поместить курицу, половину сельдерея, половину лука и петрушки. Залить водой, добавить бульонный кубик и варить под крышкой на среднем огне в течение 15-20 мин., до готовности курицы. Готовое филе вынуть (бульон не выливать) и остудить.

Затем нарезать курицу небольшими кусочками и смешать с оставшимися луком, сельдереем, майонезом и 2-3 ст. л. бульона. Подавать сразу же.